أزو مع المخللات
الأصوات: 2
وقت: --
تعقيد: بسهولة
تعقيد: بسهولة
وصفة لتحضير أزو في قدر الطهي البطيء باستخدام لحم الخنزير والمخللات.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 500 غرام من لحم الخنزير
- 2-3 خيار مخلل
- نصف كوب من مخلل الخيار
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- أوراق الشبت والبقدونس
- ملح، فلفل
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير، الخيار، معجون طماطم، الشبت، بَقدونس
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اشطف اللحم تحت الماء الجاري، وجففه بمنديل أو منشفة، وقطعه إلى قطع صغيرة، وضعها في وعاء الطهي المتعدد واقليها لمدة 20 دقيقة، مع ضبط وضع "الخبز".
- ثم أضيفي المخلل المفروم، وقلّبي، واطهي على نفس الإعداد لمدة 10-15 دقيقة أخرى. صبّي ماء المخلل وصلصة معجون الطماطم، وأضيفي الشبت والبقدونس المفرومين، وتبّلي قليلاً بالملح والفلفل، واختاري إعداد "الطهي البطيء"، واضبطي المؤقت على ساعة واحدة.
قدمي طبق الأزو الجاهز مع طبق جانبي من الخضار أو الحبوب.
فئات:
وصفات مشابهة
