سلطة صيفية مع الخيار والطماطم

الأصوات: 3

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة الخيار والطماطم الإسرائيلية مزيج بسيط من الخضراوات الطازجة والعصيرة، وهي شائعة في العديد من المطابخ حول العالم، وتُعرف بأسماء مختلفة. تتكون من مكعبات صغيرة من الخيار والطماطم والفلفل الحلو والبصل الأخضر، مُتبّلة بالبقدونس والشبت، ومُضاف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون. في إسرائيل، تُقدّم هذه السلطة قليلة السعرات الحرارية والغنية بالفيتامينات مع جميع الوجبات تقريبًا، حتى وجبة الإفطار. نكهتها المنعشة تُكمّل أي طبق من اللحوم أو الأسماك، وهي مثالية أيضًا لتحضير سندويشات البيتا.

نوصي

وصفة:

ضعي كوباً واحداً من كلٍّ من الخيار المقطّع مكعبات، والطماطم المقطّع مكعبات، والفلفل الأخضر المقطّع مكعبات، والبصل الأخضر المقطّع مكعبات في وعاء كبير، وقلّبيها مع 3 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم ناعماً، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وعصير ليمونة واحدة، ونصف كوب من زيت الزيتون. تبّلي بالملح حسب الرغبة.

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، الخيار، الفلفل الحلو، الشبت

فئات: