سلطة أرز مع خيار ومانجو

الأصوات: 3

صورة الطبق: كون بولوس

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 288، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 1.5 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 48 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 147 ملغ، سكر 6 ج.

سلطة أرز مع خيار ومانجو - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من الأرز الأبيض والأرز البري طويل الحبة، مغسول
ربع كوب من الكينوا، مغسولة
بشر ناعم وعصير ليمونة واحدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من المانجو المفروم
خيارة واحدة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
حبة فلفل هالبينو حمراء واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلتان خضراوان، مقطعتان إلى شرائح رفيعة على شكل حلقات
نصف كوب من الكزبرة المفرومة
ثلث كوب من الفول السوداني المحمص المملح المطحون
ملح، فلفل مطحون طازج
ملعقة صغيرة من السكر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز، أرز طويل الحبة، مانجو، حبوب الكينوا، المكسرات، الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، الخيار، الفلفل جالابينو، البصل الأخضر، الكزبرة، الفلفل الحار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي، ثم أضف الأرز واطبخه على نار متوسطة حتى يصبح طريًا، لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة.
صفّي الماء واشطفيه.
في هذه الأثناء، اطبخ الكينوا في قدر آخر من الماء المملح لمدة 12 دقيقة تقريبًا. ثم صفّها واشطفها.

في وعاء سلطة كبير، امزج عصير الليمون وبشره، والزيت النباتي، والسكر، والفلفل. أضف الأرز، والمانجو، والخيار، والفلفل الحار، والبصل الأخضر، والكزبرة، والفول السوداني. قلّب جيداً وتبّل بالملح حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / السلطات / السلطات الدافئة / سلطات الخضار / سلطات الفاكهة / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة