سلطة كول سلو مع الخيار

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

تتميز سلطة الكولسلو الأمريكية بنكهة كريمية لذيذة، معززة بنكهة لاذعة من تتبيلة الحليب المخمر مع لمسة من الخل. إلى جانب الملفوف، تحتوي الكولسلو عادةً على الجزر والبصل، ولكنها تصبح أكثر عصارة وانتعاشًا بإضافة شرائح الخيار الرقيقة. عادةً ما تُقدم الكولسلو مع البرغر أو البطاطس المقلية أو اللحوم المقلية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف رأس من الملفوف الأبيض، مبشور (حوالي 8 أكواب)
ربع كوب مايونيز
ربع كوب من الكريمة الحامضة
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
خيارتان، مقطعتان إلى شرائح رقيقة على شكل أنصاف أقمار
جزرتان مبشورتان
بصلتان خضراوان مفرومتان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الملفوف الأبيض، جزرة، الخيار، البصل الأخضر، خل النبيذ، بذور الكرفس، صلصة حارة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط المايونيز والقشدة الحامضة والخل والسكر وبذور الكرفس والصلصة الحارة وملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون.
أضيفي الملفوف والخيار والجزر والبصل الأخضر وقلّبي. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / السلطات / سلطات الخضار / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / حشوة الكرنب / أطباق الملفوف الأبيض / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات