جواكامولي البازلاء الخضراء مع الخيار

الأصوات: 1

طريقة تحضير جواكامولي البازلاء الخضراء والخيار

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 143، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 14 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 432 ملغ، سكر 4 ج.

حضّري جواكامولي ربيعي خفيف بمزج الأفوكادو مع البازلاء الخضراء، والكزبرة الطازجة، والبصل الأخضر، والفلفل الحار. قدّميه كمقبلات مع شرائح الخيار للتغميس. هذه المقبلات مثالية كوجبة خفيفة قبل عشاء العيد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

280 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة
حبتان كبيرتان من الأفوكادو الناضج من نوع هاس، مقطعتان إلى نصفين، منزوعتا النواة والقشرة.
بشر وعصير ليمونة واحدة + المزيد حسب الرغبة
نصف كوب من الكزبرة المعبأة بإحكام، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
بصلة خضراء واحدة (الجزء الأخضر فقط)، مفرومة
حبة فلفل هالبينو صغيرة واحدة، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً
خيارتان خاليتان من البذور، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رقيقة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الأفوكادو، صلصة جواكامولي، الخيار، الكزبرة، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف البازلاء الخضراء واطبخها لمدة دقيقة واحدة.
صفّي البازلاء واشطفيها فوراً بالماء البارد. صفّيها جيداً، ثم ضعيها في محضرة الطعام. اخلطيها حتى تصبح ناعمة تقريباً. أضيفي الأفوكادو، وبشر الليمون وعصيره، والكزبرة. اخلطيها حتى تصبح ناعمة تقريباً.

أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. انقلي المزيج إلى طبق التقديم وزيّنيه بالكزبرة. قدّمي الجواكامولي مع شرائح الخيار.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات خفيفة سريعة / محضرة الطعام / طبق صيفي / طبق الربيع / أطباق الحفلات / الصلصات / الصلصات / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

مجموعات الوصفات