ساندوتش روبيان مقلي بو-بوي

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 490، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 165 ملغ، الصوديوم 1190 ملغ، سكر 0 ج.

ساندويتشات البوي بوي هي ساندويتشات سريعة تقليدية من ولاية لويزيانا الأمريكية. ما يميزها هو خبزها الطويل، مما يجعلها ساندويتشًا مشبعًا. تُحضّر ساندويتشات البوي بوي أحيانًا باللحم، لكن المأكولات البحرية هي الحشوة الأكثر شيوعًا في هذه الولاية الساحلية. على سبيل المثال، يُعدّ الروبيان المقلي بالزبدة مع توابل الكاجون خيارًا مثاليًا. قدّمها في خبز مدهون بالمايونيز اللذيذ مع الكراث والمخلل المفروم، وزيّنها بالخس والطماطم الطازجة. لمذاق أقوى، اترك المايونيز في الثلاجة لفترة أطول قليلًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

0.5 كجم من الروبيان الكبير، مقشر ومنزوع العرق ومجفف
ثلث كوب مايونيز
ملعقتان كبيرتان من المخلل المفروم + كمية إضافية للتقديم
ملعقتان كبيرتان من الكراث المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
ملعقتان صغيرتان من توابل الكاجون بدون ملح
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة غير المملحة
أربع قطع خبز طويلة، مقطعة إلى نصفين أفقياً
خس آيسبرغ مبشور وطماطم مقطعة شرائح، للتجميع

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الساندويتش، الروبيان، توابل الكاجون، الخيار المخلل، خس آيسبرغ، طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخلطي المايونيز والمخلل المفروم والكراث والصلصة الحارة في وعاء صغير؛ ثم تبلي بالملح والفلفل.
في وعاء كبير، اخلط الروبيان مع توابل الكاجون وربع ملعقة صغيرة من الملح. ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الروبيان واطهيه حتى يصبح لونه وردياً، لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين لكل جانب.

في هذه الأثناء، ضعي الخبز على صينية خبز وحمّصيه في الفرن لمدة 5 دقائق. ادهني خليط المايونيز على الجانب المقطوع من كل خبزة. ضعي فوقها الروبيان والخس والطماطم. قدّميها مع المخلل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / مقبلات السمك / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة