شطيرة لحم الخنزير والمخلل

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق

يُمكنكِ تحضير سلطة سندويشات رائعة للفطور باستخدام بقايا لحم الخنزير المخبوز والمُغطى بطبقة لامعة من حفلة العيد. افرمي لحم الخنزير والمخلل في محضرة الطعام حتى يُصبحا ناعمين، ثم امزجيهما مع الكرفس والبصل المفرومين، وأضيفي المايونيز والخردل. يُضفي الكرفس والخيار نكهة غنية تُكمل نكهة لحم الخنزير بشكل مثالي. يُمكنكِ الاستمتاع بهذه السلطة كمقبلات أو استخدامها لتحضير سندويشات شهية. إنها بسيطة وسريعة، والأهم من ذلك، لذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من لحم الخنزير المخبوز المتبقي، مقطع إلى قطع بحجم 2.5 سم.
نصف كوب من المايونيز + المزيد إذا لزم الأمر
ملعقتان كبيرتان من الخردل الحبيبي
كوب وربع من مخلل الساندويتش أو ملعقة كبيرة من التتبيلة + المزيد حسب الحاجة
عودان داخليان من الكرفس، مفرومان فرماً ناعماً + ملعقتان كبيرتان من الأوراق المفرومة فرماً خشناً من الأعواد الداخلية
نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

في وعاء كبير، اخلطي المايونيز والخردل. في محضرة الطعام، افرمي لحم الخنزير والمخلل فرماً ناعماً دون هرسهما. أضيفي خليط لحم الخنزير والمخلل وساق الكرفس وأوراقه والبصل إلى المايونيز واخلطي جيداً. إذا بدت السلطة جافة (يجب أن تكون قابلة للدهن)، أضيفي المزيد من المايونيز و/أو المخلل. قدميها كسلطة أو استخدميها في صنع السندويشات.
مخرج4 ملاعق كبيرة

ملحوظة

سيحدد نوع لحم الخنزير المستخدم كمية المايونيز و/أو التتبيلة الإضافية التي ستحتاجها. فاللحم ذو المحتوى المائي الأعلى يتطلب كمية أقل من السائل.

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير، الخيار المخلل، مخللات، كرفس

فئات:

وصفة / نزهه / إفطار / طبق احتفالي / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات