شريحة لحم مشوية متبلة بصلصة ترياكي مع الأناناس

الأصوات: 2

طريقة تحضير - شريحة لحم مشوية متبلة بصلصة ترياكي الأناناس

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 8 - 10

شريحة لحم مشوية متبلة بصلصة ترياكي مع الأناناس - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شريحة لحم:

1.4 كجم من لحم المتن البقري، مقطع إلى شرائح بسمك 2 سم
نصف لتر (ملعقتان كبيرتان) من صلصة الصويا
رأس ثوم واحد، مقشر ومفروم فرماً خشناً
قطعة واحدة مستديرة من جذر الزنجبيل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة على شكل أنصاف حلقات

وسادة على شكل أناناس:

أناناس طازج واحد
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
بصل أخضر مفروم للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم، صلصة الصويا، البصل الأخضر، ثوم، جذر الزنجبيل، أناناس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لشرائح اللحم: في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، اخلط صلصة الصويا والثوم والزنجبيل والبصل. أخرج أكبر قدر ممكن من الهواء، ثم انقع شرائح اللحم في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل. أخرج شرائح اللحم من التتبيلة وضعها على الشواية. اشوِها حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة، ويفضل أن تكون متوسطة النضج.
وسادة على شكل أناناس: أزيلي لب الأناناس الطازج وقطّعيه إلى مستطيلات بسمك 0.5 سم (ربع بوصة). ذوّبي 45 غرامًا من الزبدة وادهني بها قطع الأناناس. اشويها حتى تسخن وتظهر عليها علامات الشواء. قدّميها مع شرائح اللحم المشوية وزيّنيها بالبصل الأخضر، حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / شواية، شواء / شرائح اللحم المشوية / لحم مشوي / / بوبي فلاي

وصفات مشابهة