سمك السلمون سريع التحضير بصلصة ترياكي

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 743، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 48 ج.، الكربوهيدرات 74 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 94 ملغ، الصوديوم 5624 ملغ، سكر 21 ج.

ما يميز السمك هو سهولة طهيه في دقائق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ وصحي بعد يوم عمل شاق. في هذه الوصفة، تقترح ري دروموند تحضير سمك السلمون سريعًا بصلصة الترياكي. ببساطة، اقلي شرائح السمك في مقلاة، ثم أكملي طهيها في الصلصة مع إضافة عصرة ليمون. عند اختيار طبق جانبي، يمكنكِ اختيار الأرز الجاهز، الذي يحتاج فقط إلى تسخينه في الميكروويف، أو تسخين الأرز المطبوخ المتبقي. اسكبي الصلصة فوق كل شيء، وبذلك يكون الطبق جاهزًا. عشاء شهي في 20 دقيقة فقط - حلم أصبح حقيقة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 شرائح سمك سلمون منزوعة الجلد، وزن كل منها 170 غرام.
كوبان من صلصة الترياكي
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ليمونتان
عبوة واحدة (230 غرام) من أرز الياسمين القابل للتسخين في الميكروويف
ثلث كوب من أوراق الكزبرة الطازجة غير المعبأة بشكل جيد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون، أرز الياسمين، صلصة ترياكي، الليمون، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع السمك في طبق مسطح واسكب صلصة الترياكي فوق الفيليه. استخدم ملقطًا لتقليب الفيليه وتغطيته بالكامل.
سخّني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي شرائح السمك إلى المقلاة واطهيها لمدة 5 دقائق على جانب واحد، مع الحرص على عدم حرقها. اقلبيها بحرص واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين على الجانب الآخر. انقلي السمك إلى طبق واتركيه جانبًا.

اسكب ما تبقى من صلصة الترياكي من الوعاء في المقلاة الساخنة. ابشر نصف ليمونة واترك المزيج على نار هادئة حتى يتماسك لبضع دقائق. يجب ألا يكون سميكًا جدًا أو لزجًا. بمجرد أن تتماسك الصلصة قليلًا، أعد السلمون إلى المقلاة واسكب الصلصة فوقه.
قم بتسخين الأرز في الميكروويف وفقًا لتعليمات العبوة. ثم ضع الأرز في طبق التقديم.
انقل السمك بحرص إلى طبقة من الأرز. اسكب الصلصة من المقلاة فوق الأرز والسمك. رش الطبق بأوراق الكزبرة. قطّع الليمونة المتبقية إلى شرائح ورتّبها على حافة طبق التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / مِقلاة / فرن الميكروويف / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / المطبخ الآسيوي / ري دروموند

وصفات مشابهة