كباب دجاج ترياكي

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

انقعي قطع صدور الدجاج في صلصة الترياكي، ثم رصّي الكباب بحيث يحتوي كل سيخ على قطع دجاج، وكوسا، وفلفل أحمر وأخضر، وقطع أناناس. إذا كنتِ تشوين في الهواء الطلق، فتأكدي من نقع أسياخ الخشب في الماء أولاً لمنعها من الاحتراق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.
¾ كوب من تتبيلة ترياكي الأناناس من لوري، مقسمة
حبتان من الكوسا، مقطعتان إلى مكعبات بحجم 1 سم.
حبة فلفل أحمر واحدة، مقطعة إلى قطع بطول 2.5 سم.
حبة فلفل أخضر واحدة، مقطعة إلى قطع بطول 2.5 سم.
علبة واحدة (220 غرام) من حلقات الأناناس المعلبة، مصفاة ومقطعة إلى قطع بحجم 2.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، كوسة، الفلفل الحلو، أناناس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الدجاج في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق أو وعاء زجاجي. أضف نصف كوب من التتبيلة وقلّب جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة. ضعي قطع الدجاج على 8 أسياخ، بالتناوب مع الخضار والأناناس.