دجاج مشوي بتتبيلة كاريبية لذيذة

الأصوات: 2

طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة كاريبية لذيذة

وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التتبيل
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

دجاج مشوي بتتبيلة كاريبية لذيذة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 صدور دجاج أو أفخاذ دجاج مع العظم والجلد
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الهالبينو منزوع البذور والمقطع إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير البرتقال الطازج
ملعقة كبيرة من قشر الليمون الأخضر
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج المفروم
فص ثوم واحد
ملح وفلفل أسود مطحون
شرائح الليمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، أفخاذ الدجاج، الفلفل جالابينو، البصل الأخضر، جذر الزنجبيل، عصير البرتقال، قشر الليمون، صلصة الصويا، البهارات، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اهرسي جميع المكونات باستثناء الدجاج في محضرة الطعام. ضعي التتبيلة والدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، واخلطيهم جيداً، ثم انقعيهم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 4 و8 ساعات.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

سخّني الشواية على درجة حرارة عالية، ثم أزيلي أي تتبيلة زائدة من الدجاج، وضعيه على الشواية. اشوي الدجاج من كل جانب لمدة 3-4 دقائق، ثم انقليه إلى صينية فرن وأكملي طهيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

اعصر شريحة من الليمون فوق كل قطعة دجاج وقدمها.

فئات:

وصفة / شواية، شواء / دجاج مشوي / دجاج مشوي / المطبخ الكاريبي / غاي فييري

وصفات مشابهة