سلطة البطيخ الكاريبي الحارة
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تجمع هذه السلطة بين نكهات مميزة للمطبخ الكاريبي: حلاوة الفاكهة، ونكهة التوابل العطرية، وحرارة فلفل سكوتش بونيت الكاريبي. يُقطّع الشمام والخيار إلى شرائح ويُخلط مع التوابل، وصلصة منعشة، والكرز الذي يُضفي نكهة لاذعة مميزة. السلطة غنية بالعصارة وتُقدّم مع اللحوم أو الدجاج.
نوصي
وصفة:
في وعاء كبير، امزج ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من خل التفاح، والزنجبيل الطازج المفروم ناعماً، والزعتر، وملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون، وربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة المطحونة، وبصلتين خضراوين مفرومتين ناعماً، وفصين من الثوم. أضف حبة بطيخ مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة، وحبة خيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة، وكوباً من أنصاف الكرز منزوعة النوى؛ وقلّب المكونات جيداً. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: البطيخ، الخيار، الكرز، الفلفل الحار، البهارات، البصل الأخضر، خل التفاح، جذر الزنجبيل، زعتر
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
