فطيرة بالطماطم والموزاريلا

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 128، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 53 ملغ، الصوديوم 231 ملغ، سكر 2 ج.

مقبلات لذيذة وسهلة التحضير لا تستغرق وقتًا طويلاً. مزيج من الطماطم الحلوة، والريحان العطري، وجبنة الموزاريلا الذائبة على عجينة هشة - ما ألذّ من ذلك، خاصةً في ذروة موسم الطماطم الصيفية؟! لتسهيل الأمر، استخدم عجينة الفطائر الجاهزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من الطماطم، مقطعة إلى دوائر بسمك 1 سم.
قطعة واحدة مستديرة من عجينة الفطيرة، سواء كانت محضرة منزلياً أو جاهزة من المتجر
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة مع قليل من الماء لتغطية العجين
180 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة المعبأة بإحكام
فص ثوم واحد مفروم
ربع كوب من الريحان الطازج المفروم، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
رقائق ملح البحر للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، جبنة موزاريلا، رَيحان، معجنات قصيرة القشرة، رقائق ملح البحر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضعي الطماطم على منشفة ورقية ورشيها ببضع رشات من الملح الخشن لإخراج بعض السائل.
قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة وضع العجين فوقها (إذا كنت تستخدم عجينًا منزلي الصنع، فقم بفرده على شكل دائرة بقطر 28-30 سم).

ادهني أطراف العجين بالبيض المخفوق، ثم رشي عليها جبنة الموزاريلا والثوم والريحان الطازج. ضعي الطماطم فوقها. اطوي أطراف العجين فوق الحشوة. ادهني الأطراف الخارجية بالبيض المخفوق وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
اخبزي الفطيرة حتى يصبح لون حوافها ذهبياً، لمدة 35-45 دقيقة. رشيها بالريحان الطازج واستمتعي بها!

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / طبق صيفي / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات