كعكات زبدة الفول السوداني محلية الصنع

الأصوات: 1

طريقة عمل كعكات زبدة الفول السوداني المنزلية

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 322، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 32 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 31 ملغ، الصوديوم 155 ملغ، سكر 19 ج.

خذ وقتك عند تحضير هذه الكعكات. اتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل خبزها. هذا يساعد الكعكات على الحفاظ على شكلها ويضمن قوامها الطري والمطاطي الذي يعشقه الجميع في كعكات زبدة الفول السوداني.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة زبدة الفول السوداني
¾ كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب من السمن النباتي
كوب وربع من السكر البني
بيضتان كبيرتان في درجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الممتاز
ملعقة وربع صغيرة من صودا الخبز
ملعقة كبيرة من حبيبات زبدة الفول السوداني
سكر حبيبي للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، زبدة الفول السوداني، بيض، حبيبات زبدة الفول السوداني، سكر بني، مارجرين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية 3 صواني خبز ذات حواف بورق الزبدة.
ضعي زبدة الفول السوداني والزبدة والسمن النباتي في وعاء الخلاط الكهربائي. اخفقي المكونات باستخدام مضرب الخفق. أضيفي السكر البني واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهشًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصودا، و¾ ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي الدقيق إلى خليط الزبدة على ثلاث دفعات، مع الخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي قطع زبدة الفول السوداني وقلبيها.
باستخدام مغرفة آيس كريم سعتها نصف كوب، ضعي عجينة الكوكيز على إحدى صواني الخبز المُجهزة. اضغطي برفق على سطح الكوكيز بشوكة على شكل خطوط متقاطعة. رشي كل قطعة كوكيز برشة صغيرة من الملح والسكر. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضعي 6 قطع من البسكويت على كل صينية خبز مُجهزة، مع ترك مسافة 10 سم (4 بوصات) بين كل قطعة. اخبزيها على دفعات في الرف السفلي من الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 18 دقيقة تقريباً لكل دفعة، مع تدوير صينية الخبز في منتصف مدة الخبز.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة