بامية مقلية مع طماطم
الأصوات: 21
وقت: 23 دقيقة
تعقيد: بسهولة
تعقيد: بسهولة
بامية مقلية مع طماطم - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 4 أكواب من البامية المقطعة إلى نصفين
- 450 غرام من الطماطم الصغيرة (مثل الطماطم الكرزية أو طماطم سان مارزانو)، مقطعة إلى نصفين
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى أسافين
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
- قليل من خل التفاح للرش
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في مقلاة ذات غطاء، يُطهى الثوم في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف البامية والبصل، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُطهى المزيج حتى يطرى، لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
أضيفي الطماطم وقلبيها لمدة 3 دقائق. ثم أضيفي القليل من خل التفاح.
فئات:
وصفات مشابهة
