جزر مقلي
الأصوات: 88
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 96، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 96، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
هذا الجزر بالأعشاب من إينا غارتن، وهو أحد أطباقها "عندما يكون الضيوف على الباب"، جاهز في 15 دقيقة فقط.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 900 غرام من الجزر
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
- ملعقة ونصف كبيرة من الشبت أو البقدونس المفروم
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قشّر الجزر وقطّعه بشكل مائل إلى شرائح دائرية بسمك 0.5 سم. ستحصل على حوالي 6 أكواب من الجزر. ضع الجزر في مقلاة كبيرة (قطرها 25-30 سم)، أضف ثلث كوب من الماء، وتبّله بالملح والفلفل. اتركه حتى يغلي.
- غطّي المقلاة واطهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 7-8 دقائق، حتى يصبح الجزر طرياً. أضيفي الزبدة واطهي لمدة دقيقة أخرى، حتى يتبخر الماء ويتغطى الجزر بالزبدة. أطفئي النار، أضيفي الشبت والبقدونس. تبّلي بالملح والفلفل، وقدّمي.
فئات:
وصفات مشابهة
