الهليون المشوي
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
الهليون طبق جانبي رائع لفصل الربيع، يضفي لمسة جمالية على أي مائدة احتفالية بمجرد النظر إليه. للاستمتاع بنكهته الغنية وعصارته اللذيذة، لا يحتاج الهليون إلى الكثير من الطهي. من أفضل طرق تحضيره شوي سيقانه سريعًا في الفرن حتى تصبح مقرمشة وطرية في الوقت نفسه. رشي الهليون المطبوخ بخل النبيذ الأحمر، ثم برشّي فوقه جبن أسيجو المبشور باستخدام مقشرة الخضار. هذا الطبق الجانبي الشهي على الطريقة المتوسطية جاهز في دقائق. يُقدّم مع اللحوم أو كمقبلات.
نوصي
وصفة:
انزعي طرفي حزمتين من الهليون الرفيع وتخلصي منهما. ضعي الهليون في صينية فرن ذات حواف، وقلّبيه مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم تبّليه بالملح والفلفل. اشوي الهليون في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، لمدة 4-6 دقائق. انقليه إلى طبق التقديم، ورشّي عليه خل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون. ثم رشّي عليه جبن أسيجو المبشور.
وصفات بمكونات مماثلة: الهليون، خل النبيذ، جبنة أسياجو
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
