وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 3 - 4

وصفة سهلة لتحضير البامية المطهوة مع الطماطم.

مكونات:

• 3 أكواب من البامية المقطعة
• علبة واحدة (410 غرام) من الطماطم المقطعة
• أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد
• بصلة واحدة مفرومة
• ملح وفلفل أسود مطحون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بامية، طماطم، البصل، بامية، لحم خنزير مقدد

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي لحم الخنزير المقدد. سخّني المزيج حتى يذوب الدهن ويصبح اللحم مقرمشاً. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، لمدة 3 دقائق تقريباً.
الخطوة الثانية
• أضيفي البامية والطماطم، واسكبي ما تبقى من عصير الطماطم في المقلاة. تبّلي بالملح والفلفل واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  
  نصائح في الطهي: إذا أصبح محتوى المقلاة جافًا جدًا، أضف الماء أو مرق الدجاج.

الأصوات: 2