فاصوليا بيضاء محمصة على الطريقة التوسكانية


الأصوات: 6

طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء المحمصة على الطريقة التوسكانية
عُد نسخة للطباعة

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 245، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 30 ج.، الفيبر 9 ج.، الكوليسترول 1 ملغ، الصوديوم 246 ملغ، سكر 0.5 ج.


يُمكن تحضير هذا الطبق الجانبي من الفاصوليا البيضاء في دقائق معدودة باستخدام الفاصوليا المعلبة بدلاً من الفاصوليا النيئة. كل ما عليك فعله هو إضافة نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​إليها عن طريق تسخينها في مقلاة مع الطماطم، وإكليل الجبل، والثوم، والفلفل الأحمر، والأعشاب الطازجة. بعد ذلك، رشّ القليل من جبن البارميزان على الوجه، ثمّ ضعها تحت الشواية لبضع دقائق حتى يصبح لون الفاصوليا ذهبياً وتذوب الجبنة. على الرغم من بساطة التحضير، إلا أن مذاق الطبق يوحي بأنه قد أُعدّ بعناية فائقة لساعات.




نوصي

وصفة:


في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يُقلى فصان من الثوم وربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في زيت الزيتون لمدة دقيقة. تُضاف حبة طماطم برقوقية مفرومة وغصن من إكليل الجبل، ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضيفي علبتين من الفاصوليا البيضاء المغسولة، واطبخيها مع تفتيتها جزئيًا بملعقة لمدة 5 دقائق. أزيلي إكليل الجبل. أضيفي نصف كوب من الماء وبعض البقدونس المفروم، وتبّلي بالملح. رشي جبنة البارميزان، واشويها حتى يصبح لونها ذهبيًا. رشي عليها زيت الزيتون.








فئات:



وصفات مشابهة




ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام