بطاطس مهروسة مع الكفير والشبت
الأصوات: 35
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
بطاطس مهروسة مع الكفير والشبت - وصفة مفصلة.
نوصي
وصفة:
ضعي كيلوغرامًا واحدًا من البطاطس المقشرة (يفضل استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء للهرس) وأربعة فصوص ثوم مقشرة في قدر، ثم غطيها بقليل من الماء المملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. تخلصي من كوب واحد من ماء السلق، ثم تخلصي من الماء المتبقي. اهرسي البطاطس مع ماء السلق المتبقي ونصف كوب من الكفير، و3 ملاعق كبيرة من الزبدة، وملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم، وعودين من البصل الأخضر، مع إضافة ماء السلق المتبقي إذا لزم الأمر. تبلي البطاطس المهروسة بالملح والفلفل.
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، ثوم، البصل الأخضر، الشبت، الكفير
فئات:
وصفات مشابهة
