بطاطا مهروسة مع الخردل والأعشاب

الأصوات: 1

طريقة تحضير - البطاطس المهروسة مع الخردل والأعشاب

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 283، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 45 ملغ، الصوديوم 510 ملغ، سكر 3 ج.

أضف لمسة مميزة إلى هريس البطاطا العادي بالحليب والزبدة بإضافة الأعشاب الطازجة والخردل الحبيبي، لتحصل على نكهة كريمية لذيذة مع مذاق لاذع خفيف. وللحصول على هريس ناعم للغاية، استخدم هراسة البطاطا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من البطاطس غير المقشرة
كوب واحد من الحليب كامل الدسم
110 غرام من الزبدة غير المملحة
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون الحبيبي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، بطاطس مهروسة، لبن، خردل ديجون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (يمكنكِ هرسها باستخدام هراسة البطاطس أو مفرمة الخضار إذا رغبتِ). اهرسي البطاطس مع الحليب والزبدة باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس. أضيفي البقدونس والخردل وملعقتين صغيرتين من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة