بطاطس مهروسة مخملية

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 321، إجمالي الدهون 24 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 56 ملغ، الصوديوم 425 ملغ، سكر 2 ج.

للحصول على بطاطس مهروسة ناعمة وهشة، يُفضل هرسها باستخدام هراسة البطاطس. ولمذاق كريمي لذيذ، يُمكن إضافة الكريمة الثقيلة والزبدة المذابة. يُمكن إضافة القليل من زيت الزيتون إلى البطاطس المهروسة، ولكن هذه الخطوة اختيارية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الكريمة الثقيلة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
3 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة
ربع كوب من زيت الزيتون، اختياري
بصل أخضر طازج مفروم للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس مهروسة، البصل الأخضر، كريم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير على نار متوسطة، سخني الكريمة والزبدة حتى تذوب الزبدة؛ ثم ضعيها جانباً.
ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم وغطيها بالماء البارد. اتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وخففي النار، واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية جداً. صفّيها.

اهرسي البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أو في وعاء كبير. أضيفي الكريمة الدافئة وقلّبيها. تبّلي البطاطس المهروسة بالملح والفلفل، ثم رشي عليها ربع كوب من زيت الزيتون. زينيها بالبصل الأخضر.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة