بطاطس مهروسة مع الزبادي والأعشاب

الأصوات: 2

طريقة تحضير - البطاطس المهروسة مع الزبادي والأعشاب

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 219، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 37 ملغ، الصوديوم 409 ملغ، سكر 3 ج.

أضيفي الزبادي الطبيعي العادي إلى البطاطس المهروسة، وستحصلين على طبق جانبي ناعم وكريمي للغاية. مزيج من الأعشاب الطازجة - البصل الأخضر والبقدونس والشبت - سيمنحه نكهة منعشة. قدميه مزيناً بالأعشاب المفرومة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من البطاطس، غير مقشرة
1.5 كوب من الزبادي الطبيعي
110 غرام من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، الزبادي، سمنة، الثوم المعمر، الشبت، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (يمكنكِ هرسها باستخدام مفرمة الخضار أو هراسة البطاطس إذا رغبتِ). اهرسي البطاطس مع الزبادي والزبدة باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس. أضيفي معظم الثوم المعمر والشبت والبقدونس وملعقتين صغيرتين من الملح؛ وتبّلي بالفلفل حسب الرغبة. انقلي البطاطس المهروسة إلى طبق التقديم ورشّيها بالأعشاب المتبقية.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة