بطاطا مهروسة مع الشبت والفجل

الأصوات: 1

طريقة تحضير - بطاطس مهروسة بالشبت والفجل

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 281، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 45 ملغ، الصوديوم 505 ملغ، سكر 4 ج.

هل ترغبين في أن يكون طبق البطاطا المهروسة طبقًا جانبيًا لا يُنسى في العطلات؟ جربي إضافة الشبت الطازج والفجل الحار. وللحصول على بطاطا مهروسة أكثر نعومة وقوامًا مخمليًا، اهرسي البطاطا باستخدام أداة هرس البطاطا قبل إضافة باقي المكونات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من البطاطس غير المقشرة
كوب واحد من الحليب كامل الدسم
110 غرام من الزبدة غير المملحة
ربع كوب من الشبت الطازج المفروم + أغصان شبت طازجة للتقديم
ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار المُجهز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس مهروسة، الشبت، فجل حار كريمي، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (اختياري، اهرسيها بعد التقشير). اهرسي البطاطس مع الحليب والزبدة باستخدام شوكة أو أداة هرس البطاطس. أضيفي الشبت والفجل الحار وملعقتين صغيرتين من الملح؛ وتبّلي بالفلفل حسب الرغبة. زيّني الطبق بأغصان الشبت.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة