بطاطس مهروسة مع ملفوف أحمر
الأصوات: 3

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
حضّر طبقًا جانبيًا مميزًا باستخدام مكونات بسيطة، وذلك بسلق البطاطس والملفوف الأحمر ثم هرسهما مع الزبدة. سيكتسب طبقك لونًا بنفسجيًا، وسيكون لذيذًا وجميلًا، بالإضافة إلى كونه صحيًا وغنيًا بالألياف. ستضفي البطاطس المهروسة البنفسجية لمسة احتفالية على أي وجبة عشاء. كما أنها طريقة رائعة لإطعام الأطفال خضراوات صحية.
نوصي
وصفة:
ضعي نصف كيلوغرام من البطاطس الحمراء المقطعة مكعبات وثلاثة أكواب من الملفوف الأحمر المبشور في قدر، ثم غطيها بالماء، وتبليها بالملح، واتركيها حتى تغلي. اطهيها حتى تنضج، حوالي 35 دقيقة. احتفظي بربع كوب من ماء الطهي وتخلصي من الباقي. اهرسي الخضار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، وأضيفي المزيد من ماء الطهي إذا لزم الأمر. تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: بطاطس حمراء، الملفوف الأحمر
فئات:
وصفات مشابهة







































