وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة دجاج مع عنب وكاري - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 600 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم (مقطعة إلى نصفين)، لا يزيد سمكها عن 2 سم.
• 150 غرام من مزيج سلطة ميسكلون
• كوب واحد من مرق الدجاج
• كوب واحد من الماء
• ربع كوب من شرائح اللوز
• نصف كوب من الزبادي
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز
• ملعقة صغيرة واحدة مسحوق الكاري
• كوب واحد من العنب الأحمر، مقسم إلى نصفين
• ربع كوب من أوراق الكزبرة المفرومة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صدور دجاج، عنب، مزيج سلطة ميسكلون، عصير الليمون، كاري، الزبادي، مايونيز، الكزبرة، لوز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في قدر متوسط ​​الحجم، يُغلى المرق والماء. يُضاف الدجاج ويُترك على نار هادئة لمدة 8 دقائق مع تغطية القدر. يُطفأ الموقد ويُترك الدجاج في المرق لمدة 20 دقيقة دون غطاء حتى ينضج تماماً.
  
  أخرجي الدجاج من المرق واتركيه يبرد تماماً في الثلاجة. قطعيه إلى مكعبات بحجم 0.5 سم. حمّصي اللوز في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته ويصبح لونه ذهبياً.
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والمايونيز ومسحوق الكاري. أضيفي الدجاج والعنب والكزبرة والملح والفلفل حسب الرغبة.
  
  في وعاء كبير، اخلط الخضار الورقية مع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل (حسب الرغبة). وزّع الخضار على 4 أطباق، وضع فوقها حصة من سلطة الدجاج، ورشّها باللوز.
  
  يُقدّم هذا الطبق مع نبيذ شاردونيه.
  
  جرب إضافة التفاح إلى هذا سلطة دجاج متبلة بالكاري.

الأصوات: 3