سلطة أرز مع جزر وأعشاب وزبيب

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الأرز بالجزر والأعشاب والزبيب

صورة الطبق: جوني فاليانت

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

سلطة أرز مع جزر وأعشاب وزبيب - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من أرز بسمتي طويل الحبة أو أرز الياسمين أو أرز الياسماتي
ثلث كوب من الزبيب الذهبي
بشر ناعم وعصير ليمونة واحدة
ربع كوب من الكرفس الطازج المفروم
ربع كوب من الخضار الطازجة المفرومة بازيليكا
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
جزرة متوسطة الحجم، مبشورة على مبشرة خشنة
100 غرام من براعم البازلاء الصغيرة
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
ثلث كوب من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أرز، زبيب، ليمون، البقدونس الإفرنجي، رَيحان، بَقدونس، الكزبرة، جزرة، براعم البازلاء، خل الأرز، أرز بسمتي، أرز الياسمين، أرز ياسماني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اطبخي الأرز وفقاً لتعليمات العبوة. ضعي الأرز على صينية خبز واتركيه يبرد تماماً.
انقع الزبيب في عصير الليمون لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء، اخلط الأرز، والكرفس، والريحان، والبقدونس، والكزبرة، والجزر في وعاء كبير. قطّع براعم البازلاء، مع الاحتفاظ ببعضها كاملة للتزيين، وقلّبها مع الأرز.

اسكب عصير الليمون في وعاء منفصل. أضف الخل، وبشر الليمون، والسكر، وربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل حسب الرغبة. أضف زيت الزيتون واخفق المزيج.

أضيفي التتبيلة والزبيب إلى وعاء الأرز وقلّبي. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انثري ما تبقى من البراعم فوق السلطة. قدميها كطبق جانبي. سمكة.

فئات:

وصفة / السلطات / سلطات الخضار / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة