سندويشات سلطة البيض بالكاري

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 70، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 61 ملغ، الصوديوم 135 ملغ، سكر 1 ج.

تُعدّ شطائر سلطة البيض الصغيرة هذه وجبة خفيفة مثالية لوقت الشاي. فهي لذيذة وصحية، مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة، وتُزيّن سلطة البيض بالزبادي اليوناني مع قليل من المايونيز لإضفاء نكهة مميزة. سيحبّها الأطفال بشكل خاص، كما أن رشة من مسحوق الكاري طريقة رائعة لتعريفهم بنكهة جديدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم
ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (أو حسب الحاجة)
أربع بيضات مسلوقة جيداً، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
بصلة خضراء كبيرة واحدة، مفرومة فرماً ناعماً
6 شرائح من خبز الحبوب الكاملة
3 أوراق خس أحمر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الحبوب الكاملة، بيض، البصل الأخضر، كاري، خَسّ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزبادي اليوناني والمايونيز ومسحوق الكاري حسب الرغبة جيداً. أضيفي البيض والبصل الأخضر، وتبّلي بالملح والفلفل. قلّبي البيض برفق في صلصة الزبادي، وتبّلي بالملح حسب الرغبة.
ضعي ثلاث شرائح من الخبز على سطح العمل. وزّعي سلطة البيض بالكاري بالتساوي على شرائح الخبز، ثم ضعي فوق كل شريحة ورقة خس أحمر (يمكنكِ إزالة الأطراف إذا رغبتِ). غطّيها بشرائح الخبز المتبقية. قطّعي السندويشات إلى أرباع وقدّميها فوراً.

فئات: