كاساديا بالتفاح وجبنة بري

الأصوات: 1

طريقة تحضير الكيساديلا بالتفاح والجبن البري

صورة الطبق: كات توتش

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كاساديا بالتفاح وجبنة البري - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

تفاحة خضراء واحدة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
4 رقائق تورتيلا من القمح (وصفة) تورتيلا الذرة، وصفة خبز التورتيلا المصنوع من القمح)
230 غرام من جبن بري، منزوع القشرة، ومقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة من الخردل الكامل الحبوب
ملعقة كبيرة من شراب القيقب
شريحتان من لحم الخنزير المقدد، مقليتان ومفتتتان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، تورتيلا، جبنة بري، خردل الحبوب الكاملة، شراب القيقب، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة الشواء على نار متوسطة الحرارة. قلّبي شرائح التفاح مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون. أضيفي التفاح إلى المقلاة الساخنة واطهيها من جميع الجوانب حتى تصبح طرية وتظهر عليها علامات الشواء، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يضع التورتيلا ضعي التفاح المقلي وجبن البري على لوح التقطيع. ضعي نصفي التورتيلا فوقهما، ثم اطوي التورتيلا إلى نصفين لتغطية الحشوة.

سخّني ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم أضيفي الكيساديلا إلى المقلاة واطهيها واحدة تلو الأخرى حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي دقيقتين لكل جانب.
في هذه الأثناء، اخلط الخردل و شراب القيقبقطّع الكيساديلا إلى شرائح واسكب عليها خليط الشراب والخردل، ثم رشّ عليها لحم الخنزير المقدد.

وصفة تورتيلا القمح

مؤلف الوصفة: مطعم وبار لاكي سترايك (الولايات المتحدة الأمريكية، نيويورك)
فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة