طاجن البطاطا الحلوة والمشمش المجفف

الأصوات: 1

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

ليست هذه الكاسرولة حلوة المذاق بشكل مفرط، ولكن يمكنك تعديل درجة الحلاوة حسب رغبتك. يضفي برش البرتقال وعصيره نكهة حمضية منعشة مميزة، ومع المشمش المجفف والبطاطا الحلوة والقرفة، تُشكّل مزيجًا رائعًا حقًا. تتناغم طبقة الشوفان والمكسرات المقرمشة بشكل جميل مع قوام الكاسرولة. هذا طبق رائع لتقديمه للضيوف، كما أنه يُعدّ فطورًا شهيًا في اليوم التالي (إذا تبقى منه شيء بالطبع).

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

طاجن

كيلوغرام واحد من البطاطا الحلوة (حوالي 3 درنات)
عصير وبشر برتقالة واحدة
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة كبيرة من العسل
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من المشمش المجفف المقطع إلى مكعبات

ستروسل

نصف كوب من دقيق الشوفان
ربع كوب من السكر البني
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة، مقطعة إلى قطع بحجم حبة البازلاء
نصف كوب من الجوز المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، المشمش المجفف، الشوفان الملفوف، الجوز، ستروزل، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي حبات البطاطا الحلوة على صينية خبز واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. قد تبقى حبات البطاطا الحلوة متماسكة قليلاً من الداخل، وهذا أمر طبيعي.

حضّر الطبقة العلويةأثناء خبز البطاطس، اخلط الشوفان والسكر البني وزيت الزيتون والزبدة والجوز في محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة.
عندما تبرد البطاطا بما يكفي للمس، قشريها وقطعيها إلى مكعبات بحجم 2 سم. تخلصي من القشور. ضعي البطاطا الحلوة في وعاء كبير وأضيفي باقي المكونات. اهرسيها باستخدام هراسة البطاطا حتى تصبح ناعمة.
انقل الخليط إلى طبق خبز سعة لترين. رشّ فتات البسكويت فوق البطاطس. اخبزها حتى يسخن الخليط جيداً ويصبح سطحها ذهبي اللون ومقرمشاً، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وصفات بسيطة للطواجن / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الطواجن / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / غراتان البطاطس وطاجن البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة