بطاطا مشوية محشوة بالبطاطا الحلوة

الأصوات: 2

صورة الطبق: تينا روب

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 4 قطع.

بطاطس مخبوزة محشوة بالبطاطا الحلوة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات بطاطس كبيرة غير مقشرة ذات قشرة بنية اللون
1 غير مقشر البطاطا الحلوة
¾ ملعقة كبيرة من الجبن المبشور جبنة الشيدرويفضل أن يكون معتقاً
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة الطرية
ربع كوب من الكريمة الحامضة
ريشتان البصل الأخضرمقطعة إلى حلقات
زيت الزيتون للتشحيم
ملعقة صغيرة وربع من الملح
رشة من جوزة الطيب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، البطاطا الحلوة، الجبن، جبنة الشيدر، البصل الأخضر، الكريمة الحامضة، جوزة الطيب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
ضعي جميع حبات البطاطس على رف واخبزيها لمدة 30 دقيقة. ثم اثقبي كل حبة بطاطس عدة مرات بالشوكة وأعيديها إلى الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.

بعد انقضاء الوقت المحدد، أخرجي البطاطا الحلوة واستمري في خبز البطاطا البنية لمدة 10 دقائق أخرى. اتركيها تبرد.

قشّر البطاطا الحلوة، وضعها في وعاء واهرسها قليلاً بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

أفرغي البطاطا بملعقة، مع ترك بعض اللب حول القشرة، وانقليها إلى وعاء. أضيفي الكريمة الحامضة والزبدة واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. أضيفي البطاطا الحلوة والبصل الأخضر ونصف كوب من جبنة الشيدر والملح وجوزة الطيب. تبّلي بالفلفل الأسود المطحون حديثًا.
ادهني قشور البطاطس بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. املئي البطاطس بالبطاطس المهروسة المحضرة ورشيها بما تبقى من جبن الشيدر.

ضعي البطاطس على صينية خبز. اخبزيها على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يذوب الجبن، لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

نقدم لكم 10 وصفات للبطاطا الحلوة.