ساندوتش معكرونة ولحم مقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندوتش المعكرونة واللحم المقدد

وقت: ساعة واحدة و55 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 4

المعكرونة بالجبن طبق أمريكي كلاسيكي، بل يمكن القول إنه طبق يومي. لذا، كان لا بد لأحدهم أن يجد طريقة لاستخدام بقاياها في السندويشات. وقد لاقت الفكرة نجاحًا كبيرًا. يُعدّ الصوص الحار إضافة رائعة للسندويشات، ولكن يمكنك أيضًا تحضير نسخة بدونه للأطفال، على سبيل المثال. في كلتا الحالتين، سيستمتع الجميع بالنتيجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شطائر

4 أكواب من المعكرونة بالجبن، الوصفة مرفقة
8 شرائح خبز أبيض قرويمدهون بالزبدة
أربع شرائح من الجبن
ثماني شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن، مقرمشة
حبتان من طماطم روما، مقطعتان إلى شرائح دائرية بسمك 0.6 سم (اختياري)
صلصة حارة (اختياري)

معكرونة بالجبن

٢٥٠ غراماً من المعكرونة على شكل قرون، وهذه هي الوصفة
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 أكواب من الحليب
250 غرام من الجبن المصنّع
ملعقة ونصف كبيرة من جبنة الشيدر الناضجة المبشورة خشنًا
القليل من الصلصة الحارة أو رشة من الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، جبنة الشيدر، الخبز الأبيض، طماطم، جوزة الطيب، صلصة حارة، لحم خنزير مقدد

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

وزّعي المعكرونة والجبن بالتساوي في صينية خبز مربعة مقاس 20 × 20 سم. غطّيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة تقريبًا. قطّعيها إلى قطع صغيرة. معكرونة بالجبن إلى 4 مربعات متساوية.
سخّني الصاج على نار متوسطة. ضعي قطعة مربعة من المعكرونة على كل شريحة خبز. ضعي فوقها شريحة جبن وشريحتين من لحم الخنزير المقدد. غطّيها بشريحة خبز ثانية واشويها حتى تصبح ساخنة وذهبية اللون، حوالي 4 دقائق لكل جانب. كرّري العملية مع باقي المكونات. قدّميها.

لتحضير نسخة للبالغين، اغمس الطماطم في صلصة حارة ثم ضعها فوق لحم الخنزير المقدد قبل شوي السندويشات.

وصفة سهلة للمكرونة والجبن

اطبخي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية (al dente) ثم صفيها في مصفاة.

ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. أضيفي الدقيق واخفقيه بسرعة مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق حتى يختفي طعم الدقيق والتكتلات. أضيفي الحليب، واتركيه حتى يغلي، ثم اطهيه على نار متوسطة حتى يثخن، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الجبن المصنّع وجبن الشيدر، واتركيهما حتى يذوبا. أضيفي الصلصة الحارة والمعكرونة. تبّلي بالملح والفلفل.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الوجبات السريعة / شطائر / جيف ماورو

وصفات مشابهة