سلطة المعكرونة الأمريكية

الأصوات: 44

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 286، إجمالي الدهون 16.5 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 28 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 10 ملغ، الصوديوم 292 ملغ، سكر 3 ج.

هذه الوصفة السريعة صحية بشكل مدهش؛ يكمن السر في أنها تستخدم القليل جدًا من المايونيز والقشدة الحامضة، بينما يضيف الخل والخردل الجاف والخضروات الطازجة نكهة غنية إلى سلطة المعكرونة الدافئة هذه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من المعكرونة الجافة، مطبوخة ومغسولة تحت الماء البارد
ثلث كوب من الكرفس المفروم ناعماً
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم، منقوع في الماء البارد لمدة 5 دقائق
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً
نصف كوب من الطماطم المقطعة على العنقود (اختياري)
نصف كوب من المايونيز
¾ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
ملعقة ونصف صغيرة من السكر
ملعقة ونصف كبيرة من خل التفاح
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، بالإضافة إلى القليل حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، كرفس، البصل الأحمر، بَقدونس، طماطم عنب، مايونيز، الخردل، خل التفاح، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة والكرفس والبصل والبقدونس والطماطم (إن رغبتِ). في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والخردل والسكر والخل والقشدة الحامضة والملح. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلّبيها حتى تصبح ناعمة. تبّلي السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدّميها. يُمكنكِ حفظ السلطة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الدافئة / السلطات مع المعكرونة والحبوب / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة