بيتزا دجاج باربيكيو

الأصوات: 55

صورة الطبق: كانغ كيم

وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
كمية: بيتزا واحدة

بيتزا باربيكيو بالدجاج - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
250 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة، بدرجة حرارة الغرفة (للحصول على وصفة عجينة البيتزا، انظر هنا.)
ثلث كوب وملعقتان كبيرتان من صلصة الباربكيو الداكنة (اطلع على وصفات صلصة الشواء هنا)
250 غرام من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
2/3 ملعقة كبيرة (90 غرام) من جبن غودا المدخن المبشور
٢/٣ ملعقة كبيرة (٩٠ غرام) من جبن الموزاريلا المبشور
نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
أوراق كزبرة طازجة، للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، صلصة الشواء، صدور دجاج، جبنة غودا مدخنة، جبنة موزاريلا، البصل الأحمر، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية الخبز في الجزء العلوي من الفرن وسخنها على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
ادهني ورق الزبدة بزيت الزيتون. ضعي العجينة على ورق الزبدة وشكّليها بيديكِ على شكل دائرة قطرها ٢٥ سم (١٠ بوصات). ادهني العجينة بزيت الزيتون وغطّيها بورقة زبدة أخرى. اتركي العجينة لتختمر لمدة ٣٠ دقيقة.

في وعاء صغير، اخلطي ملعقتين كبيرتين من صلصة الباربكيو مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ضعي صدور الدجاج في صينية فرن، وتبّليها بالملح والفلفل، ثم ادهنيها بخليط صلصة الباربكيو. اخبزي صدور الدجاج في منتصف الفرن لمدة ٢٠ دقيقة. اتركيها تبرد، ثم قطّعيها إلى مكعبات.
افردي العجينة ووزعي عليها ثلث كوب من صلصة الباربكيو، مع ترك مسافة ٢ سم من كل جانب. ضعي فوقها طبقات من الدجاج، وجبنة غودا، وجبنة موزاريلا، والبصل الأحمر. انقلي البيتزا، مع ورق الزبدة، إلى صينية خبز ساخنة واخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح لون العجينة ذهبياً، لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة. رشي البيتزا بأوراق الكزبرة.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة