بيتزا دجاج بافلو

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُضفي راشيل كل نكهة صلصة البافلو على البيتزا الخاصة بها، وتُنهيها بالصلصة الحارة والجبن الأزرق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من شرائح صدور الدجاج (شرائح صدور دجاج مخفوقة قليلاً)
زيت الزيتون
2 ملعقة صغيرة من توابل الشواء (المكونات: ملح خشن، مزيج الفلفل المطحون، مسحوق الثوم، زيت نباتي، بابريكا مطحونة)
عجينة بيتزا جاهزة واحدة، متوفرة في مطعم البيتزا المفضل لديك
دقيق الذرة أو الدقيق العادي، للعجين
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير، حسب الرغبة، بالنظر
2-3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة (متوسطة الحرارة)
نصف كوب من صلصة الطماطم
كوب واحد من الجبن المبشور، بضع حفنات جيدة
نصف كوب من الجبن الأزرق المفتت ناعماً
3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، عجينة الخميرة، دقيق، صلصة ورشستر، صلصة حارة، معجون طماطم، الجبن، الجبن الأزرق، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. سخني أيضاً مقلاة الشواء جيداً.
رشي شرائح صدور الدجاج بزيت الزيتون وتبليها بتوابل الشواء. عندما تسخن المقلاة جيداً، أضيفي الشرائح واطهيها لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.

رشّ سطح العمل بدقيق الذرة أو الدقيق العادي، ثم افرد عجينة البيتزا. اترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت ليسهل فردها. بعد فردها، ضعها على صينية خبز ونظّف سطح العمل.
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. أضيفي الصلصة الحارة وصلصة الطماطم وصلصة ورشسترشاير.
أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة وقطّعيها فرماً ناعماً. أضيفي الشرائح إلى الصلصة وغطّيها. رتّبي الدجاج والصلصة على عجينة البيتزا. رشّي الجبن والبصل الأخضر المفروم. اخبزيها في الفرن لمدة 18 دقيقة، أو حتى تصبح البيتزا مقرمشة.

فئات:

وصفة / عشاء / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / المطبخ الأمريكي / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة