بيتزا دجاج بافلو وجبنة زرقاء

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 781، إجمالي الدهون 47 ج.، الدهون المشبعة 25 ج.، البروتينات 31 ج.، الكربوهيدرات 59 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 139 ملغ، الصوديوم 1832 ملغ، سكر 2 ج.

هذه البيتزا المنزلية غنية بكل نكهات أجنحة بافلو التقليدية. فهي تحتوي على الصلصة اللذيذة والزبدية، والدجاج نفسه (يمكنك استخدام دجاج مشوي جاهز من المتجر لخيار أسرع)، والجبن الأزرق. ولأنها بيتزا حقيقية، ستحصل أيضًا على كمية وفيرة من جبن الموزاريلا الذائب. للحصول على قشرة مقرمشة، اخبزها على حجر بيتزا ساخن جدًا. إذا لم يكن لديك حجر بيتزا، فما عليك سوى قلب صينية الخبز واستخدامها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من عجينة البيتزا المبردة، في درجة حرارة الغرفة
110 غرام من الزبدة غير المملحة
نصف كوب من الصلصة الحارة
1.5 كوب من الدجاج المشوي المفتت
ملعقة ونصف كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة
ملعقتان كبيرتان من الجبن الأزرق المفتت
بصلة خضراء واحدة مقطعة بشكل مائل للتقديم
معدات خاصةحجر البيتزا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، دجاج مشوي، جبنة موزاريلا، الجبن الأزرق، صلصة حارة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع حجر البيتزا على رف الفرن وسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية. افرد العجينة ومددها على ورق الزبدة أو مجرفة البيتزا على شكل دائرة قطرها 30 سم؛ ثم ضعها جانباً.
في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الصلصة الحارة. اسكبي نصف الخليط في وعاء متوسط الحجم، أضيفي الدجاج، وقلّبي جيداً حتى يتغطى بالصلصة تماماً. أعيدي أي كمية زائدة من الصلصة إلى القدر.

أضيفي بضع ملاعق من خليط الصلصة الحارة المتبقي إلى العجينة، وافرديها في طبقة رقيقة ومتساوية. رشي فوقها الدجاج المفتت وجبنة الموزاريلا. ثم ضعي فوقها الجبن الأزرق.
انقل البيتزا إلى الحجر الساخن واخبزها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 12-15 دقيقة. رشها بالبصل الأخضر واسكب عليها ما تبقى من الصلصة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / بيتزا / مخبز / فطائر مالحة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة