الخرشوف المحشو بالجبن وفتات الخبز

الأصوات: 1

صورة الطبق: كانغ كيم

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة

الخرشوف المحشو بالجبن وفتات الخبز - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
3 فصوص ثوم مبشورة
ملعقة صغيرة وربع من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
كوب واحد من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ملعقة كبيرة مبشورة ناعماً جبنة بيكورينو
كوب واحد من البقدونس المفروم
كوب واحد من زيت الزيتون
4 حبات كبيرة من الخرشوف

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخرشوف، فتات الخبز، ثوم، جبنة بارميزان، جبنة بيكورينو رومانو، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلط فتات الخبز والثوم والملح والفلفل وجبن البارميزان وجبن البيكورينو والبقدونس وزيت الزيتون.
قشّر الثلث العلوي من الخرشوف. اقطع الجزء السفلي وأزل الأوراق الخارجية القاسية. ثم وزّع خليط الجبن بين الأوراق. ضع الخرشوف بشكل عمودي في سلة البخار فوق ماء يغلي على نار هادئة وغطّها. اطبخ الخرشوف على البخار حتى يصبح طريًا، لمدة ساعة وعشرين دقيقة تقريبًا.

فئات:

وصفة / طبق الربيع / أطباق محشوة / غلاية مزدوجة / المقبلات / المقبلات النباتية / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة