فطر محشو مقرمش مع جبن بري

الأصوات: 1

طريقة تحضير الفطر المحشو المقرمش بجبنة البري

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 15-20

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 217، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 51 ملغ، الصوديوم 378 ملغ، سكر 2 ج.

تُعدّ هذه الفطر المحشوة مقبلات مثالية لتقديمها قبل عشاء العيد. وهي سهلة التحضير: ما عليك سوى حشو كل حبة فطر بمكعب من جبن البري، ورشّها بخليط من فتات الخبز والأعشاب، ثم خبزها. جهد بسيط، وطعم رائع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من الفطر البني، منزوع السيقان
6 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة المذابة
220 غرام من جبن بري، مقطع إلى قطع صغيرة
2/3 كوب فتات الخبز بانكو
نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم
فصان من الثوم المهروس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فطر الشامبينيون، فطر كريميني، سمنة، جبنة بري، فتات الخبز بانكو، بَقدونس، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضعي الفطر، بحيث يكون جانب الثقب لأسفل، على صينية خبز ذات حواف. ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. اقلبي الفطر، بحيث يكون جانب الثقب لأسفل، وضعي شريحة من جبن البري داخل كل حبة.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي فتات الخبز والبقدونس والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون. أضيفي ما تبقى من الزبدة المذابة (5 ملاعق كبيرة). ضعي كمية صغيرة من الخليط على كل حبة فطر.