اللازانيا المكسيكية

الأصوات: 3

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يتكون الطبق من طبقات من اللحم والتورتيلا والجبن. أما الحشوة الشهية فتتكون من الدجاج المفروم والفاصوليا السوداء والذرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المفرومة
ملعقتان كبيرتان مسحوق الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
نصف بصلة حمراء مفرومة
علبة واحدة (500 غرام) من الفاصوليا السوداء، مصفاة
ملعقة كبيرة واحدة. ليس كثيراً صلصة السالسا الحارة أو علبة واحدة (400 غرام) من معجون الطماطم
كوب واحد من الذرة المجمدة
ملح
8 تورتيلا الذرة (20 سم)
2.5 كوب من جبن الشيدر المبشور أو جبن بيبر جاك
بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مفروم، توابل الفلفل الحار، الكمون، البصل الأحمر، الفاصوليا السوداء، صلصة حارة، طماطم مهروسة، حبوب ذرة، تورتيلا، جبنة الشيدر، جبنة بيبر جاك، البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، مع تغطية المقلاة مرتين. أضيفي اللحم المفروم وتبّليه بمسحوق الفلفل الحار والكمون والبصل الأحمر. حمّري اللحم لمدة 5 دقائق. أضيفي صلصة الطماطم أو مهروس الأطفالأضيفي الفاصوليا والذرة، وسخني الخليط لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة.

ادهني صينية خبز مسطحة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقي. قطّعي التورتيلا إلى نصفين أو أرباع ليسهل التعامل معها. ضعي طبقة من اللحم والفاصوليا، ثم طبقة من التورتيلا والجبن. ثم ضعي طبقة أخرى من اللحم والتورتيلا والجبن. اخبزيها لمدة ١٢-١٥ دقيقة، حتى يصبح الجبن ذهبي اللون وذا فقاعات. رشي البصل الأخضر وقدميها.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق رئيسية سريعة / وصفات دجاج سهلة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / / المطبخ المكسيكي / المطبخ الإيطالي / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة