كعكة بلوندي مع آيس كريم

الأصوات: 2

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

براوني بلوندي، طرية من الداخل ومتماسكة من الخارج، مثالية كقاعدة لآيس كريم الصنداي أو كطبق رئيسي، أو مع القهوة. مكونها الأساسي هو السكر البني، الذي يمنحها قوامها المثالي. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو التوفي حسب الرغبة - ستكون ألذّ!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من الزبدة لدهن المقلاة
¾ كوب زبدة غير مملحة (165 غرام)
1.5 كوب من السكر البني الفاتح
بيضتان كبيرتان مخفوقتان
¾ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان وربع من الدقيق الممتاز، بالإضافة إلى كمية إضافية لرش المقلاة
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
حوالي نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة أو التوفي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر بني، بيض، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، قزحية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتحضير جميع المكونات.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

ادهني صينية خبز مقاس 22 × 32 سم بالزيت ورشيها بالدقيق.
ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة.
ضعي السكر البني الفاتح في وعاء كبير، أضيفي الزبدة المذابة، وقلّبي. اتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وقلّبي. في وعاء متوسط، اخفقي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا.