لازانيا مشوية

الأصوات: 1

صورة الطبق: أندرو بورسيل

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 671، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 44 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

اللازانيا المشوية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

7 رقائق لازانيا (حوالي 120 غرام)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
450 غرام من اللحم المفروم المختلط من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل
كوبان من صلصة الطماطم
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
3 أكواب من السبانخ الصغيرة
ثلث كوب من جبنة الريكوتا
كوب واحد من جبن الموزاريلا المبشور خشنًا
6 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
ربع كوب من الريحان الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لازانيا المعكرونة، اللحم المفروم، لحم خنزير مفروم، لحم العجل المفروم، صلصة طماطم، رقائق الفلفل الأحمر، سبانخ، جبنة الريكوتا، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن أو الشواية. املئي قدرًا واسعًا بثلاث بوصات من الماء المملح واتركيه حتى يغلي. أضيفي اللازانيا واطهيها حتى تنضج (حوالي 11 دقيقة). ثم انقليها إلى لوح تقطيع وقطّعيها بالعرض إلى قطعتين.
في هذه الأثناء، سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يصبح لونه بنياً. أضيفي صلصة الطماطم و رقائق الفلفلاطبخيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

أضيفي السبانخ وقلّبيها حتى تذبل، ثم أضيفي جبنة الريكوتا واتركيها على نار هادئة حتى تغلي. تبّليها بالملح وارفعيها عن النار. في وعاء، اخلطي جبنة الموزاريلا مع 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.

ضعي شرائح اللازانيا في طبقة واحدة في قاع صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات، مع تداخل بسيط بينها. وزّعي فوقها نصف كمية صلصة اللحم وخليط الجبن. ضعي طبقة أخرى من شرائح اللازانيا، ثم الكمية المتبقية من صلصة اللحم وخليط الجبن. غطّي الطبقة الأخيرة بالشرائح المتبقية، ورشّي ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان.

ماء اللازانيا أضيفي القليل من زيت الزيتون واشويها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 3 إلى 5 دقائق، أو حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح. رشي القليل من الزيت على الوجه. رَيحان.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية في الفرن / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / لحمة / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة