لازانيا كابريزي

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 614، إجمالي الدهون 36 ج.، الدهون المشبعة 22 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 146 ملغ، الصوديوم 693 ملغ، سكر 6 ج.

نجم هذه اللازانيا هو الأغنولوتي المحشو بأربعة أنواع من الجبن (شبيه بالرافيولي). يحل هذا الأغنولوتي محل شرائح اللازانيا التقليدية، وعند مزجه مع جبن الموزاريلا والبارميزان، يُصبح هذا الطبق حلمًا لعشاق الجبن. يُضفي الريحان الطازج والطماطم نكهة كابريزي رائعة على هذه اللازانيا الغنية بالجبن.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان من معكرونة أنيولوتي بأربعة أنواع من الجبن، وزن كل عبوة 250 غرام
1.5 كوب من الكريمة الثقيلة
حبة بصل صغيرة مفرومة
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8-10 حبات من الطماطم البرقوقية، مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوب واحد من أوراق الريحان الطازجة
220 غرام من جبنة الموزاريلا نصف الدسم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لازانيا المعكرونة، جبنة بارميزان، جبنة موزاريلا، كريم، طماطم برقوقية، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. اطبخ الأجنولوتي وفقاً لتعليمات العبوة. صفّها من الماء.
في هذه الأثناء، ضعي الكريمة الثقيلة والكراث في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة مع التقليب من حين لآخر حتى يغلي المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الكريمة قليلاً، حوالي دقيقتين. أضيفي جبن البارميزان وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

ضعي نصف كمية الأغنولوتي في طبقة متساوية في صينية خبز مقاس 22×32 سم. ضعي فوقها شرائح الطماطم والريحان وثلاثة أرباع كمية جبنة الموزاريلا.
ضعي فوقها ما تبقى من معكرونة الأغنولوتي وجبنة الموزاريلا. اسكبي فوقها الصلصة الكريمية. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 25 دقيقة. اتركيها تبرد قليلاً. رشي عليها جبنة البارميزان. قدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / البيض ومنتجات الألبان / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة