فطيرة محشوة بحشوة الليمون المجمد

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة بالإضافة إلى وقت التجميد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

فطيرة الليمون المثلجة هي متعة صيفية مثالية. إنها منعشة، لا تحتاج إلى خبز، وسهلة التحضير للغاية. لتجنب خفق الكريمة، اخفقيها في وعاء بارد جدًا باستخدام مضرب بارد، ثم امزجيها مع علبة من الحليب المكثف المحلى ومركز عصير الليمون المثلج. وزعي الحشوة على قاعدة من بسكويت غراهام، ثم جمديها. تتميز هذه الحلوى بنعومتها وقوامها الكريمي الرائع، مع نكهة ليمون متوازنة بين الحلاوة والحموضة. زينيها بالتوت الطازج وقدميها بدلًا من الآيس كريم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

ملعقتان كبيرتان من الفتات بسكويت غراهام
ربع كوب من السكر
7 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

تعبئة

كوبان من الكريمة الثقيلة
علبة واحدة (400 غرام) من الحليب المكثف المحلى بالسكر، مبردة
180 مل مجمدة عصير الليمون (لا تقم بإذابة الثلج)

إضافات

كوب واحد من التوت الأزرق
كوب واحد من التوت
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، الحليب المكثف، كريم، عصير الليمون، .توت، توت العُليق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). في وعاء متوسط الحجم، اخلطي فتات بسكويت غراهام والسكر والزبدة المذابة. اضغطي الخليط جيداً في قاع وجوانب قالب فطيرة قطره 22 سم (9 بوصات). اخبزيها لمدة 7 دقائق، ثم اتركيها لتبرد تماماً.
حضّر الحشوةفي وعاء متوسط الحجم بارد، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم متماسكة. في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون المثلج. أضيفي مزيج عصير الليمون برفق إلى الكريمة المخفوقة. وزعي الحشوة فوق القاعدة وضعيها في المجمد طوال الليل.

قم بتحضير الطبقة العلوية قبل التقديم بساعة تقريباً.في وعاء متوسط الحجم، اخلط التوت مع السكر وعصير الليمون. اتركه جانباً حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
اتركي الفطيرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها. ضعي التوت على كل شريحة.

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / المطبخ الأمريكي / باتريك وجينا نيلي

وصفات مشابهة