بيت » مطابخ العالم » المطبخ العربي » الصفحة 8

وصفات من المطبخ العربي

حمص كلاسيكي

فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .

مؤلف: ديف ليبرمان - كاتب متخصص في فنون الطهي

المشاهدات: 26294

تجمع هذه الوصفة الكلاسيكية الشهيرة للحمص، والتي تجهز في غضون 10 دقائق فقط، بين نكهة الكمون الدافئة ونضارة البقدونس....

وقت: 10 دقائق تعقيد: بسهولة كمية: ملعقتان كبيرتان المحتوى الحراري: 214

شيش كباب مع خضار مشوية

فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، خضراوات، فطر، طائر، شواء، لحمة، طائر، سمكة، الخضراوات والفواكه، .

المشاهدات: 8337

محتويات الوصفة:

يكمن جمال هذه الوصفة في إمكانية تحضيرها بطرق عديدة تناسب ذوقك. يمكنك طهي شرائح اللحم في تتبيلة الخردل، أو الدجاج في تتبيلة الحمضيات، أو الروبيان في تتبيلة الثوم، مع إضافة...

وقت: ساعتان و55 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4

حمص الحمص في قدر الطهي البطيء

فئات: المقبلات، الخضراوات، الصلصات، الصلصات، .

مؤلف: ألتون براون - طاهٍ مشهور

المشاهدات: 14356

محتويات الوصفة:

الحمص في قدر الطهي البطيء:

باستخدام محضرة الطعام، يُعدّ ألتون براون طبقًا كريميًا من الشرق الأوسط في غضون 15 دقيقة فقط، وهو مثالي للتقديم مع خبز البيتا المقرمش أو البسكويت المالح أو...

وقت: 15 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 2.5 كوب (10 حصص) المحتوى الحراري: 257

خبز تشالا مضفر

فئات: الحلويات، الدونات، والفطائر، والكعك، .

مؤلف: رون بن إسرائيل - طاهي معجنات، طاهٍ

المشاهدات: 15013

محتويات الوصفة:

دهن البيض:

وصفة رون بن إسرائيل لخبز العيد اليهودي التقليدي، تشالا.

وقت: 3 ساعات و50 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: رغيف واحد

أم علي - حلوى مصرية

فئات: الحلويات، الفطائر، والتارت، والطواجن، حبوب الإفطار، .

المشاهدات: 42 194

في مصر، لكل عائلة طريقتها الخاصة في تحضير أم علي. البعض يصنعها بعجينة الفيلو، والبعض الآخر بالكرواسون أو حتى الخبز البائت. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات، بما في ذلك المحمصة...

وقت: -- تعقيد: بسهولة

المعمول - كعك لبناني

فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .

المشاهدات: 21147

محتويات الوصفة:

المعمول هو نوع من البسكويت الهش يُحشى تقليديًا بالتمر أو الفستق أو الجوز. وهو شائع جدًا في مطبخ بلاد الشام (فلسطين والأردن وسوريا ولبنان). طريقة التحضير...

وقت: -- تعقيد: متوسط كمية: 12 قطعة.

بسبوسة - كعكة جوز الهند المصرية

فئات: الحلويات، الكب كيك، البسكويت، الفطائر، والتارت، والطواجن، .

المشاهدات: 14413

محتويات الوصفة:

إذا لم تزر العالم العربي من قبل، فمن المحتمل أنك لم تسمع بالبسبوسة. لذا، دعني أقدم لك هذه الفطيرة الرائعة والسهلة التحضير التي تتطلب...

وقت: -- تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 15 - 18

تولومبا (حلوى تركية)

فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، الدونات، والفطائر، والكعك، .

المشاهدات: 84,642

محتويات الوصفة:

التولومبا عبارة عن معجنات حلوة ذهبية اللون ومقرمشة، تُقلى في الزيت وتُغمس في شراب عطري. تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة في كل من تركيا واليونان، ويمكن العثور عليها...

وقت: -- تعقيد: بسهولة

حلوى تركية - سيزيرية - معجون جزر بالكراميل مع المكسرات

فئات: الحلويات، حلوى، .

المشاهدات: 36,913

هل سبق لك أن جربت حلوى "السيزيرية"؟ وهي حلوى لذيذة مصنوعة من الجزر والمكسرات والسكر، ومغطاة برقائق جوز الهند. هذه الحلوى التركية ليست صحية فحسب، بل هي أيضاً مثيرة للشهوة الجنسية.

وقت: -- تعقيد: بسهولة

بسكويت اللوز التركي - Acibadem kurabiyesi

فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .

المشاهدات: 30,798

كعك اللوز حلوى تركية تقليدية، متوفرة في معظم المخابز التركية. يتميز بمذاقه المطاطي وحلاوته الخفيفة، ويتناسب تماماً مع القهوة. تتضمن الوصفة بعض التفاصيل الدقيقة...

وقت: -- تعقيد: بسهولة كمية: 40 قطعة من الكعك