بيت » مطابخ العالم » المطبخ العربي » الصفحة 6
 

وصفات من المطبخ العربي


فئات: .
مؤلف:
لفائف جوز الهند مع المربىالمشاهدات: 1708
محتويات الوصفة:

خبز المتساه، الذي يُؤكل تقليديًا خلال عيد الفصح اليهودي، ليس له نكهة مميزة، لكن هذا لا يعني أن الأمر نفسه ينطبق على الأطباق المُحضّرة به. ألوان زاهية...

خبز ماتزا، بيض، جوز الهند، مربى التوت...
وقت: ساعة و50 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8 - 10
فئات: مخبز، الحلويات، الدونات، والفطائر، والكعك، .
كعكة "بابكا" بالشوكولاتةالمشاهدات: 5091
محتويات الوصفة:

لم تُحضّر عائلتنا هذا الطبق قط لأنه يستغرق وقتًا طويلاً. كنا نشتريه من أحد المخابز الروسية أو البولندية في شيكاغو. لكنني تعلمت هذه الوصفة من ليديا، وهي طاهية في...

دقيق، سكر، حليب، خلاصة الفانيليا، بيض، زبدة، سمن، معجون اللوز، شوكولاتة داكنة...
وقت: 4 ساعات و45 دقيقة تعقيد: متوسط عدد الحصص: 24
فئات: السلطات، لحمة، التوابل، .
مؤلف:
سلطة الدجاج المغربيةالمشاهدات: 6273
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

دجاج مشوي، جزر أبيض، لفت، حمص، سبانخ، جرجير، مشمش مجفف، زيتون، لوز...
وقت: 30 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 580
فئات: مخبز، خبز، .
مؤلف: - كاتب متخصص في فنون الطهي
خبز الشالا بالزعفرانالمشاهدات: 3001

وصفة خطوة بخطوة لخبز الخبز المضفر على شكل ضفيرة...

دقيق فاخر، عجينة خميرة، بيض، زعفران...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: رغيف واحد
٥٠ وصفة للكباب: أنواع الشاشليك الشرقية

٥٠ وصفة للكباب: أنواع الشاشليك الشرقية

نقدم مجموعة من عشرات وصفات الكباب التي يمكن طهيها (وتقديمها!) على أسياخ.

فئات: الوجبات السريعة، بيتا، .
مؤلف: - شريك في ملكية المطعم
برجر نباتي صغير في خبز بيتاالمشاهدات: 8029
محتويات الوصفة:

أحبّ تحضير هذا البرجر في أيام الاثنين الخالية من اللحوم. أعترف أنني من محبي اللحوم، لكنني آخذ استراحة مرة واحدة في الأسبوع وأتناول عشاءً نباتياً بالكامل.

خبز بيتا، فاصوليا كانيليني، كينوا، ذرة، خس، خيار، طماطم، فتات خبز، مسحوق فلفل حار، كمون، بذور سمسم، صلصة حارة، عصير ليمون، حبيبات ثوم، زبادي، كزبرة...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 340
فئات: الأطباق الرئيسية، الحبوب والبقوليات، طائر، .
مؤلف:
صدر دجاج مغربي مع الكسكسالمشاهدات: 7 114
محتويات الوصفة:

تضفي المكونات الدافئة مثل العسل والزنجبيل وراس الحانوت (وهو نوع من التوابل المغربية) على وجبة الدجاج هذه نكهة دافئة ومناسبة لفصل الخريف.

صدور دجاج، بصل أحمر، جزر، جذر زنجبيل، كسكس، قرفة، بذور يانسون، قرنفل، كركم، جوزة الطيب، كزبرة، زبيب، لوز، عسل...
وقت: 35 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4 المحتوى الحراري: 460
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف:
"روغلاش" (بسكويت الأصابع) بنكهة المشمش والكرزالمشاهدات: 10371

وصفة مفصلة لتحضير طبق يهودي...

جبنة كريمية، عجينة بسكويت، مربى مشمش، كرز مجفف، خلاصة الفانيليا، خلاصة اللوز، حليب، دقيق، بهارات مشكلة، قرفة...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: 36 قطعة خبز بيغل
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، لحمة، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
لازانيا لحم الضأن والماتزاالمشاهدات: 7819

وصفة مفصلة لتحضير طبق يهودي...

لحم ضأن مفروم، ماتزا، كوسا، فلفل رومي، جبنة فيتا، بصل، ثوم، رقائق فلفل أحمر، طماطم برقوقية، صلصة طماطم، إكليل الجبل، زعتر...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، لحمة، .
لازانيا سفاردية مع الديك الرومي والباذنجانالمشاهدات: 7581

وصفة مفصلة لطبق معكرونة مع صور...

لحم ديك رومي مفروم، لحم عجل مفروم، ماتزا، سبانخ، باذنجان، فطر شامبينيون، فطر كريميني، فطر شيتاكي، بصل، ثوم، صلصة طماطم، بيض، بقدونس، قرفة، عسل...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 16 - 20
فئات: مخبز، الفطائر، .
مؤلف: - طاهٍ
تشيز كيك السلمون المدخنالمشاهدات: 9671

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

سمك السلمون المدخن، جبنة كريمية، كريمة طازجة، بصل، فجل حار، بيض، كريمة، كريمة حامضة، نشا...
وقت: ساعة واحدة و10 دقائق تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، الصلصات، التوابل، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
فارفيل كوجيل مع بهارات الكريولالمشاهدات: 5539
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

معكرونة، فلفل رومي، كرفس، فطر، بصل أخضر، ثوم، بيض، صنوبر، بابريكا، مسحوق ثوم، مسحوق بصل، توابل كاجون، فلفل حريف مطحون، أوريجانو، زعتر، بقدونس...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 10
فئات: مخبز، خبز، .
تشيرنيفتسي تشالاالمشاهدات: 8729

وصفة مفصلة للمخبوزات المنزلية مع صور...

دقيق الحلويات، عجينة الخميرة، البيض، بذور السمسم...
وقت: ساعة واحدة. تعقيد: بسهولة كمية: رغيفان
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، المقبلات، شطائر، .
مؤلف: - طاهٍ مشهور
باسترامي الديك الروميالمشاهدات: 19445
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

ديك رومي، سكر بني، فلفل أسود، ورق غار، توت العرعر، زعتر، قرنفل، ثوم...
وقت: ساعة و45 دقيقة
فئات: مخبز، فطائر البطاطس، فطائر، .
فطائر البطاطسالمشاهدات: 6007

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

بطاطس، بصل، عصير ليمون، بيض، حليب، جوزة الطيب، جرجير، كريمة طازجة، كافيار سمك السلمون، دقيق...
وقت: 40 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
هامنتشنالمشاهدات: 6368
محتويات الوصفة:

هذه حلوى يهودية أو إسرائيلية تقليدية مرتبطة بعيد بوريم. يُترجم اسمها من العبرية إلى "قبعة هامان" أو "جيوب هامان" أو "آذان هامان". شكلها المثلث...

دقيق، عجينة بسكويت، بيض، مشمش مجفف، بشر برتقال، عسل...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة كمية: 35 ملف تعريف ارتباط
فئات: الأطباق الرئيسية، المعكرونة، الصلصات، ينتشر، الشوربات، شفاف، .
شوربة كنيدلاخ بالكمأة محشوة بفطر شيتاكيالمشاهدات: 5726
محتويات الوصفة:

وصفة شوربة مفصلة مع صور...

ماتزا، نيوكي، دهن الخنزير، بيض، زيت الكمأة، فطر شيتاكي، خبز أبيض، بصل، ثوم...
وقت: ساعتان و10 دقائق
فئات: الأطباق الرئيسية، خضراوات، فطر، .
جزر تزيمس في قدر الطهي البطيءالمشاهدات: 9878

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

جزر، بطاطا حلوة، تفاح، إجاص، مشمش مجفف، كرز، كرز مجفف، سكر بني، عصير برتقال، نبيذ أبيض، برقوق مجفف، قرفة...
وقت: الساعة العاشرة. تعقيد: بسهولة كمية: تكفي من 12 إلى 16 شخصًا كحلوى
فئات: الشوربات، الخضراوات، .
شوربة البورش النباتيةالمشاهدات: 7540

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

شمندر، بطاطس، ملفوف أبيض، فطر بورسيني، جزر، جذر الجزر الأبيض، جذر الكرفس، بصل، ثوم، خل التفاح، معجون طماطم، كريمة حامضة، شبت...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 8
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
مؤلف:
لفائف المشمش والبندق "Rugelach"المشاهدات: 7874
محتويات الوصفة:

تُقدّم كرواسون الروغلاش اليهودية عادةً كطبق في عيد الأنوار (حانوكا). تُصنع هذه المعجنات الهشة، المحشوة بمربى الفاكهة والمكسرات، بدون بيض، وهي سهلة التحضير...

جبنة كريمية، دقيق، عجينة بسكويت، بندق، مربى مشمش، زبيب، بيض، كريمة حامضة، زبادي...
وقت: ساعة و25 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 36 قطعة خبز بيغل
فئات: الأطباق الرئيسية، لحمة، .
مؤلف:
بابريكاش مع سيقان لحم العجلالمشاهدات: 4535
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور...

لحم العجل، الفطر، الفلفل الحلو، الطماطم، البصل، النبيذ الأبيض، البابريكا، البقدونس، الشبت...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 6
فئات: الحلويات، ملف تعريف الارتباط، .
خبز بيغل روجيلا كريمي بالتوت البري والجوزالمشاهدات: 5512
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

جبنة كريمية، جبنة فيلادلفيا، جبنة ماسكاربوني، جوز البقان، سكر بني، قرفة، بيض، توت بري، زبيب...
وقت: ساعتان و40 دقيقة تعقيد: بسهولة كمية: 36 قطعة خبز بيغل
فئات: مخبز، خبز، .
خبز تشالا للتحميصالمشاهدات: 5805

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

خبز الشالا، عجينة الخميرة، الدقيق، البيض...
وقت: 3 ساعات. تعقيد: بسهولة كمية: رغيف واحد
فئات: الأطباق الرئيسية، سمكة، المقبلات، سمكة، .
لفائف الكرنب المحشوة بالسمك لعيد الفصحالمشاهدات: 4924

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

ملفوف أبيض، سمك الفرخ، خبز ماتزا، حبوب الفلفل الأبيض، فلفل كايين مطحون، فجل حار، شمندر، جزر، بيض، كراث، بقدونس، طرخون...
وقت: 3 ساعات و20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 12
فئات: الأطباق الرئيسية، طائر، الصلصات، المرق، .
مؤلف:
دجاج مخبوز بالعسل والزعتر على الطريقة البروفنساليةالمشاهدات: 5823
محتويات الوصفة:

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

دجاج، عصير ليمون، بصل أحمر، زعتر، عسل...
وقت: ساعاتين. تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4
فئات: الحلويات، الفواكه، .
شاروسيت لعيد الفصحالمشاهدات: 9268

وصفة مفصلة لتحضير الطبق مع صور توضيحية.

تفاح، جوز، عصير ليمون، نبيذ أحمر، زبيب، عسل، قرفة...
وقت: 20 دقيقة تعقيد: بسهولة عدد الحصص: 4-6 كمقبلات

1 2 3 4 5 6 7 8
خلف إلى الأمام
وصفات مرتبة أبجديًا

ننصح بقراءة

وحدات وزن الطعام