وصفات الخضراوات المعلبة

حافظ على نكهة طماطم الصيف في هذه الصلصة اللذيذة والكثيفة عن طريق تعليبها لفصل الشتاء. تحتوي الصلصة على كمية قليلة من الملح...

انقع شرائح الخيار في تتبيلة حلوة ولاذعة مع النعناع والفلفل الحار، وفي غضون ساعات قليلة ستحصل على...

يمكن تناول هذه المخللات السريعة بمجرد أن يبرد المحلول الملحي، لكن نكهتها ستصبح أقوى وأكثر حدة مع مرور كل يوم...

يُعدّ الشاي الأسود المُحلّى مكونًا غير مألوف في محلول التخليل، ولكنه يُضفي نكهةً أغنى وأكثر تميزًا على الخضراوات المُخلّلة. صبّ...

يُعد التخليل من أكثر طرق حفظ الخضراوات شيوعاً منذ قرون، وقد اشتهر الليمون المخلل منذ زمن طويل...

طريقة بسيطة للغاية لتحضير الطماطم المجففة بالشمس في المنزل باستخدام الفرن. تُترك شرائح الطماطم البرقوقية لتجف لعدة ساعات...

تُخبز أضلاع اللحم البقري القصيرة في صلصة آسيوية لذيذة، فتصبح غنية بالعصارة وطرية لدرجة أن اللحم ينزلق حرفياً من الطبق...

لتحضير مخلل الخيار السريع، ستحتاج إلى بعض التوابل والخل ومرطبان زجاجي بحجم لتر واحد والخيار نفسه...

هذا الطبق الإيراني الكلاسيكي من الزيتون المتبل مليء بالجوز المقرمش وبذور الرمان المطحونة...

يُنقع الفطر مع البصل الأحمر في محلول ملحي سريع من خل التفاح. يصبح جاهزًا للأكل في غضون 45 دقيقة فقط. لهذا...

حضّر شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة بصلصة اللحم بدلاً من قطعة اللحم على الطريقة الكورية غير المتوقعة، وستكون...

قبل تقديم عشاء العيد، قدم لضيوفك زيتونًا متبلًا مع الجبن وشرائح الكوريزو، مصحوبًا بكأس من النبيذ الأبيض.

هل تبحث عن فكرة مميزة وممتعة لتجمع ودي؟ بينما تنتظرون دقات الساعة الثانية عشرة منتصف الليل، قدموا لضيوفكم البروشيتا (المقلية...

هذا الطبق المقبلات أشبه ما يكون بالمخلل أو السلطة. قطع الشمام ذات المذاق الحلو والحامض تُكمّل بشكل رائع المقلي...

يمكن حفظ هذا المخلل ذو النكهة الحارة قليلاً والحامضة والمقرمشة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر دون تعليب، ولكن من غير المرجح أن...

حلقات الهالبينو المخللة الحارة تُعدّ مقبلات رائعة لإضافتها إلى أي وجبة أو شطيرة أو سلطة. مع هذه الوصفة البسيطة...

يُضفي المخلل السريع الذي يُحضّر في غضون 10 دقائق فقط، مذاقاً رائعاً على هذا البرجر الشهي، و...

يساعد تعقيم البرطمانات الجافة في الفرن على حفظ المربى. يمكنك حفظ أي نوع من الخضراوات لفصل الشتاء باستخدام...

لإزالة الماء الزائد من الخيار وجعله أكثر قرمشة، قطّعه إلى شرائح رقيقة ومتساوية، ورشّه بالملح و...

لتحضير هذه المقبلات، من الأفضل استخدام الزيتون الأسود والأخضر من أنواع مختلفة مع النوى، على سبيل المثال، زيتون سيرينيولا، أو مانزانيلا، أو...

قبل تقديم طبق مقبلات بسيط مثل الزيتون المتبل، قم بتسخينه لإضفاء نكهة أكثر تعقيداً عليه...

هذا المخلل مصنوع من الملفوف الأحمر، مما يجعله ليس لذيذًا فحسب، بل يتميز أيضًا بألوانه الزاهية وشكله الجذاب. ممتاز...

يمكن تقديم الأرز المقلي على الطريقة الكورية كطبق جانبي مع اللحم أو كطبق رئيسي نباتي صحي. في...

لا يستغرق تحضير هذه المقبلات أكثر من عشر دقائق، ويمكن حفظ البصل المخلل لعدة أيام. إنه مفيد دائمًا...

الطماطم المعلبة منزلية الصنع هي برطمان من نكهة ورائحة الصيف، وسيكون من الممتع فتحه في الشتاء وملؤه...

لا يُعد التخليل السريع طريقة رائعة لإطالة عمر المحصول الوفير أو الخضراوات الفائضة المشتراة فحسب، بل سيساعد أيضًا...

إن التتبيلة الحلوة والحامضة مع التوابل والكركم، والتي تستخدم عادة لتخليل مخللات الساندويتشات، ستغير...

بالإضافة إلى الكوسا والفلفل الكرزي (أو الفلفل الحلو)، تحتوي هذه السلطة المخللة اللذيذة أيضًا على الجزر وسيقان الكرفس ....

تُعدّ هذه الخوخ المخللة ذات المذاق الحامض والحلو بديلاً مثيراً للاهتمام للخوخ المعلب التقليدي المحفوظ في الشراب، لأن...

يُعد البامية المخللة والفاصوليا الخضراء إضافة رائعة لأي وجبة، ويمكن استخدامها في السلطات و...

الفلفل الحار المخلل منتج متعدد الاستخدامات يجب أن يكون موجوداً في ثلاجة أي شخص يحب الطعام الحار والمتبل...

ستتحسن نكهة الشمندر المخلل إذا أضفت إليه القرنفل، وقشر البرتقال، والقرفة، و...

يمكن تقديم هذه الخضراوات المخللة سريعة التحضير على الطريقة الإندونيسية كطبق سلطة مع اللحوم المشوية أو الدواجن أو الأسماك. الخيار والجزر...

يُعدّ اللفت المخلل من المقبلات التقليدية في الشرق الأوسط، وإذا كنت من محبي الشاورما أو الفلافل في خبز البيتا، فأضف...

يمكنك استخدام أي نوع من الكوسا أو القرع لتحضير هذه الصلصة. اعصر الخضار لإزالة أي سوائل زائدة، و...

قد تبدو قشور البطيخ المخللة فكرة غريبة للوهلة الأولى، ولكن بمجرد تجربتها، ستدرك أنها فكرة ممتازة...

هذه التتبيلة الأساسية مناسبة لجميع أنواع الخضراوات تقريبًا. بالإضافة إلى الخل والسكر والملح، فهي تحتوي أيضًا على توابل مثل...

وصفة بسيطة لتحضير خيار مخلل رائع (بيكولي) لا يتطلب حتى تعليباً. فقط حضّره واتركه جانباً...

أضف نكهة مميزة إلى الخيار الطازج واصنع سلطة آسيوية يمكن تقديمها مع أي طبق مستوحى من المطبخ الآسيوي.

طريقة مبتكرة لتحضير الأفوكادو غير الناضج بما يكفي لصنع الجواكامولي أو السلطات. تُخلط شرائح رقيقة مع...

يُعدّ البامية الصغيرة المخللة إضافة رائعة للخيار المعلب. رتّب قرون البامية الكاملة مع شرائح الخيار وشرائح رقيقة من...

سيكون الفلفل الحلو المتبل ألذّ بكثير إذا قمت بشويه أولاً. بالإضافة إلى شويه...

يمكن للفجل الصغير من حديقتك أن يصل إلى مائدتك بشكل مختلف. فطريقة التخليل السريعة تمنحه نكهة مميزة...

هذه الوصفة للزنجبيل المخلل، أو "غاري" باليابانية، عطرة ولذيذة ومقرمشة تمامًا كما تحصل عليها في المطاعم...

قد يبدو التفاح المتبل بالبصل مزيجًا غريبًا، ولكن عندما تجرب هذه المقبلات مع اللحم، وخاصة مع...

وصفة نانسي فولر العائلية المجربة والموثوقة للخضراوات المخللة لن تخيب ظن حتى المبتدئين في المطبخ. ستكون النتيجة رائعة...

تُعدّ وصفة الخيار المخلل الحار هذه مثالية عندما تحتاج إلى مقبلات لذيذة للعشاء. شرائح رقيقة من الخيار...

يتم تتبيل شرائح الهالبينو الرقيقة مع شرائح البصل الأحمر والجزر في تتبيلة بسيطة من الخل الأبيض والسكر....