وصفات الخضراوات المعلبة

أنتيباستو ألا كالابريزي هو طبق مقبلات إيطالي يُقدم تقليديًا مع شريحة من الخبز قبل الطبق الرئيسي. ويتكون من مزيج من الخضراوات الطازجة والمخللة، ممزوجة بصلصة حارة...

يجب أن يتوفر لدى كل طاهٍ منزلي هذه المجموعة الصغيرة من الخضراوات المتبلة. فهي جاهزة في دقائق، وتحفظ جيداً في الثلاجة، وتتناسب مع مجموعة واسعة من الأطباق.

تُحضّر هذه المقبلات الشهية باستخدام الجزر الصغير. فهو يتشرب التتبيلة بسرعة أكبر ويبدو أكثر جاذبية عند التقديم. تُعبأ حبات الجزر الصغيرة الكاملة بإحكام في مرطبان وتُغطى بالتتبيلة لمدة...

إذا كنت من محبي الخضراوات المخللة المقرمشة وتبحث دائمًا عن نكهات جديدة، فلن تخيبك هذه الوصفة. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ويُتبل بالفلفل الحلو...

انقع حلقات البصل الأحمر في التتبيلة وقدمها مع أي طبق أو مقبلات - فهي تتناسب مع كل شيء تقريبًا. التوازن المثالي بين الملح والسكر والخل والتوابل يجعل البصل الأحمر إضافة ممتازة...

غالباً ما ترتبط المخللات السريعة بفصل الصيف، حيث تحتفظ الخضراوات المحضرة بهذه الطريقة ببعض نكهتها الطبيعية وتحافظ على قرمشتها الصيفية، ولكن...

البصل الأحمر المخلل وجبة خفيفة غير مكلفة، يمكنكِ تحضيرها على شكل دائرة وحفظ مرطبان منها في الثلاجة لتقديمها مع مختلف المقبلات والأطباق. لن يستغرق الأمر منكِ أكثر من ١٠ دقائق...

إذا قمت بتقطيع الخيار إلى شرائح رقيقة قبل التخليل، فسوف يمتص المحلول الملحي الحامض بسرعة أكبر ويكون جاهزًا للأكل في اليوم التالي. فكرة رائعة في موسم التخليل...

يمكن تناول الطماطم الكرزية المتبلة وفقًا لهذه الوصفة فورًا أو حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. إنها طريقة رائعة لإطالة عمرها خلال فصل الصيف، حيث تُضفي نكهة لاذعة مميزة على هذه الخضراوات الحلوة، و...

تمتص شرائح الكوسا الرقيقة التتبيلة بسرعة، فتحوّل نكهتها المحايدة إلى نكهة حارة لاذعة، مثالية للمقبلات والسندويشات. صبّ عليها تتبيلة خل أبيض ساخن...

يمكن حفظ الفلفل الحار المخلل بالثوم في مرطبانات لفصل الشتاء. سيُقدّر عشاق الطعام الحار وجود مرطبان من هذا الفلفل الناري في ثلاجتهم. حلقات الهالبينو المخللة مثالية...

يمكن تقديم هذا الخيار المخلل سريع التحضير فورًا بعد تحضيره، للاستمتاع بنكهته المنعشة، مع إضافة الكزبرة. ولمساعدة الخيار على امتصاص مزيج التوابل بشكل أسرع...

يُقطّع الخيار إلى أصابع، ثم يُنقع في الثوم والشبت وبذور الخردل في مزيج من خل التفاح والملح والسكر. لا تستغرق عملية التحضير أكثر من 20 دقيقة، وبعد ذلك...

لا تتطلب وصفة الخيار المخلل (أو المملح) الخل. فقط الخضراوات، والملح النقي بدون أي إضافات أو يود، وأوراق العنب (أو أوراق الكشمش الأسود) لتحضير الخيار...

تُصبح هذه الخضراوات المخللة جاهزة للأكل في غضون أربع ساعات من تحضيرها. تتكون من فاصوليا خضراء وصفراء، وخيار مقطع إلى أصابع متساوية الحجم، وفلفل حار...

بعد الاستمتاع ببطيخة ناضجة وشهية، لا ترمِ القشور، بل قم بتخليلها! بضع ساعات فقط في محلول ملحي حار، وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة. لا تنسَ...

تُعدّ هذه المخللات الحارة سريعة التحضير وسهلة التحضير، وهي مثالية للسندويشات والبرغر والمشروبات. انقع المخللات في هذا المحلول الملحي المكون من ملح البحر وخل التفاح والماء، و...

الخرشوف المتبل طبق مقبلات متوسطي شهي، يُمكن تقديمه مع المشروبات أو على مائدة الاحتفالات. وهو أسهل بكثير في التحضير مما تتخيل. كل ما تحتاجه هو...

ستساعدك هذه الوصفة الأصلية والبسيطة لسلطة الطماطم خلال موسم الطماطم الوفير، عندما تبحث عن طريقة جديدة لتجربة الطماطم. يأتي مذاقها الرائع من...

المخللات المنزلية ألذ بكثير من المخللات الجاهزة. نكهتها أخف لأنها لا تحتوي على خل وتخضع لعملية تخمير طبيعية تحت تأثير...

يُعد تاريخ الساندويتش من أشهر تواريخ الطعام على الإطلاق. وتقول الأسطورة إن إيرل ساندويتش، الذي عاش في القرن الثامن عشر، كان مقامرًا شغوفًا لم يتوقف عن اللعب قط...

هذا طبق مقبلات صيفي منعش بنكهة توابل مميزة. يُعدّ فصل الصيف موسم وفرة الخضراوات، مما يُلهم مثل هذه التجارب، وطعم هذه المقبلات المُحضّرة وفقًا لما يلي...

الجاردينيرا هي مقبلات إيطالية تتكون من خضراوات مفرومة ومتبلة في الزيت أو الخل. في هذه الوصفة، تُنقع الخضراوات في محلول ملحي بدون خل، ثم تُضاف إليها كمية قليلة من الزيت النباتي...

وصفة خطوة بخطوة لتحضير شرائح الخيار المخللة بالفجل الحار: مخلل الخبز والزبدة.

تعلم كيفية حفظ الطماطم لفصل الشتاء من خلال دليلنا المصور خطوة بخطوة.

مدة نقع الشمندر هي 15 دقيقة فقط...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة لتخليل الفاصوليا الخضراء الصغيرة. بعد تخليل الفاصوليا، لا داعي لإضافة عصير الليمون أو الخل. إذا أضفت هذه الأحماض مبكرًا جدًا، ستفسد الفاصوليا...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة لهذا الطبق اليوناني مع صور...

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مخلل البامية لفصل الشتاء...

لتحضير مزيج لحم برجر سلوبي جو المنزلي من تايلر فلورنس، قم بطهي لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والسكر البني والخردل الأصفر، ثم قلّبه...

استمتع بنكهة الخضراوات الصيفية المزروعة محلياً، على الطريقة الأمريكية، مع مخلل بوبي فلاي الأصيل المصنوع منزلياً.

وصفة لرقائق البطاطس المصنوعة من الخيار المخلل وقشرة البريتزل. تقدم مع صلصة الخردل.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

يمكن تخليل جذر الزنجبيل المقطع إلى شرائح دائرية بسهولة في المنزل والاستمتاع به في اليوم التالي. يضفي الفلفل الحار التايلاندي واليانسون العطري نكهة ورائحة آسيوية رائعة.

وصفة مفصلة مع صور.