طماطم مجففة في الفرن
الأصوات: 1
وقت: 4 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
طريقة سهلة للغاية لتحضير الطماطم المجففة في المنزل باستخدام الفرن. تُجفف شرائح الطماطم الكرزية في فرن دافئ لعدة ساعات، مما ينتج عنه نكهة لذيذة. مع هذه الوصفة، يمكنكِ توفير المال الذي يُنفق على شراء الطماطم المجففة الجاهزة، خاصةً في فصل الصيف.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كيلوغرام واحد من الطماطم البرقوقية
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: طماطم مجففة بالشمس، زعتر
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- قسّم كيلوغراماً واحداً من الطماطم البرقوقية بالطول إلى نصفين. ضع النصف المقطوع لأعلى على صينية خبز، ورشّه بالملح، واتركه لمدة 20 دقيقة.
- اخبزيها في الفرن على حرارة ١٢٠ درجة مئوية (٢٥٠ درجة فهرنهايت) حتى تجف الطماطم قليلاً مع الحفاظ على عصارتها، لمدة ٤ ساعات تقريباً. رشيها بزيت الزيتون ورشي عليها الزعتر. إذا كنتِ تحضرينها قبل يوم، ضعيها في الثلاجة. اتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
