أفخاذ البط مع البطاطس في الفرن

عندما تعودين إلى المنزل من العمل مساءً في أحد أيام الأسبوع وترغبين بالاسترخاء وتناول عشاء شهي بدلاً من قضاء ساعات في المطبخ، فإن وصفة بسيطة كهذه ستنقذ الموقف. يمكنكِ وضع جميع المكونات في الفرن، وسينضج عشاء منزلي لذيذ من تلقاء نفسه. أفخاذ البط مع البطاطا هي الحل الأمثل. صحيح أنها أكثر دهنية من صدور البط مثلاً، لكن هذه الدهون هي مصدر النكهة الرائعة. فهي تجعل اللحم طرياً وعصارياً للغاية، أما البطاطا، المخبوزة مع الأفخاذ، فتكتسب قشرة مقرمشة لذيذة. لتحضيرها، قطّعي البطاطا إلى شرائح، وضعيها في صينية تحميص مع أفخاذ البط، وتبّليها بالملح والفلفل، ثم ضعيها في الفرن، واتركيها لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

فئات: