وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تقدم حانات التاباس الإسبانية عادةً البينتشوس، وهي مقبلات صغيرة تُقدم معاً على أعواد أسنان (كلمة "بينتشو" تعني "سيخ" بالإسبانية). وتختلف البينتشوس عن أنواع التاباس الأكثر شهرة ليس فقط في طريقة التقديم، بل أيضاً في طريقة عرضها الأنيقة. جرب تحضيرها في المنزل. تستخدم هذه الوصفة البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى شرائح دائرية كقاعدة. تُعد بقايا البطاطا، مثل تلك المتبقية من عشاء الليلة الماضية، خياراً مثالياً. ضع فوق كل شريحة ما تفضله من الإضافات وقدمها مع البيرة أو النبيذ.

مكونات:

• حبتان من البطاطس المسلوقة
• كوب واحد من المايونيز
• تشوريزو، وجبن مانشيجو، للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس، نقانق تشوريزو، جبنة مانشيجو، زيتون، نبات الكبر، بذور الشمر، مايونيز

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج المايونيز مع الكبر، وبذور الشمر، والملح، والفلفل الأسود. ثم ادهن شرائح البطاطس المسلوقة بالخليط.
الخطوة الثانية
• أضف أي إضافات من اختيارك، مثل الكوريزو وجبن مانشيجو والزيتون. ضع عود أسنان في كل حصة.

الأصوات: 1